Category Archives: Pasteles

Las quiches son probablemente el plato más ideal para una comida “pongo”. ¿No sabéis que es una comida pongo? Pues es aquella comida o cena donde cada invitado lleva un plato y luego se comparten. Es la manera de celebrar una reunión en torno a la comida sin que suponga un gran sacrificio económico para […]

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Nos encanta aprovechar los productos de temporada. Los higos que están a punto de agotarse es una de nuestras frutas favoritas, y que sólo podemos comerlos durante unas pocas semanas, desde finales de agosto a finales de septiembre aproximadamente siempre dependiendo de la climatología. Los que vamos a utilizar en esta receta son de la […]

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La cocina de Carolina ha preparado esta maravillosa receta de lemon pie con romero en su blog. Echad un vistazo a la receta donde os enseña a preparar la masa sablée, el lemon curd y el merengue italiano. Para preparar el lemon curd ha utilizado el cazo Efficient orange de BRA de aluminio fundido antiadherente.

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