Category Archives: Postres

Siempre es buen momento para hacer una tarta de manzanas. Estas de estilo americano se caracterizan porque las manzanas se hacen dentro de la masa mientras esta cuece en el horno lo que facilita mucho las cosas. Para que las manzanas no empapen de más la masa, se embadurnan en una mezcla de azúcar y […]

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Si disfrutas con el flan de huevo y te encanta el café, ya tienes nuevo postre favorito. Son muchas las razones que lo hacen irresistible. Es fácil de hacer, los sabores son súper adictivos, les encantará a tus invitados y al hacerlos en moldes individuales podrás disfrutarlo mucho más cómodamente. En definitiva, café y caramelo […]

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Ingredientes: 750 ml de leche 150 g de azúcar 60 g de maicena 2 yemas de huevo 1/2 ramita de canela Cáscara de naranja y limon Para el rebozado: 1 huevo Maicena Aceite de girasol Azúcar Canela Para el acompañamiento: Fresas 4 clavos de olor 1 anís estrellado 1/2 vaso (de café) de vinagre 1 […]

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Las torrijas son uno de los dulces más típicos de la época de cuaresma y Semana Santa. Son muy populares en toda España y podemos encontrarlas rebozadas en miel o en azúcar. Estas de hoy son una versión rápida de las torrijas y más ligeras ya que en lugar de embadurnarlas en azúcar tan solo […]

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El día de San Valentín es un día especial y como en todos los días especiales la comida está muy presente, seguramente uno de los regalos más recurrentes ese día sean los bombones (comida) y en cualquier caso, estamos convencidos que es alrededor de una comida o cena romántica que agasajamos a nuestros enamorados con […]

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Esta es probablemente la tarta más bonita de San Valentín, pero hoy la vamos a preparar de una manera diferente. Vamos a preparar un bizcocho enrollado que rellenaremos con una suave crema de queso. Es una receta muy sencilla que estará igual de rica si no le ponemos el colorante, aunque no será igual de […]

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Cuando llega la Navidad no podemos evitar empezar a pensar en que recetas vamos a cocinar, hoy queremos traer un postre, que muchas veces nos olvidamos de el y es tan importante como los aperitivos o los platos principales. Este bizcocho de chocolate queda muy húmedo y lo mejor de todo es que es sin […]

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Estas natillas van a ser a partir de ahora tus favoritas porque además de ser muy fáciles de preparar, son muy ligeras porque se hacen con leche desnatada en lugar de con nata. La maicena es nuestro trucos en esta receta porque nos va a facilitar que las natillas espesen sin tener que estar pendientes […]

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Esta es una de las fiestas que con los años más popularidad toma entre los pequeños, (bueno, y quizás también entre los no tan pequeños), y la verdad es que es una oportunidad para preparar con ellos algo divertido. Esta es la tarta más fácil que hayas preparado nunca. La decoración es muy sencilla pero […]

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Este es uno de los postres más tradicionales de nuestra gastronomía. Un postre casero muy sencillo y con pocos ingredientes que en su origen se elaboraba en los conventos de monjas. La receta lleva yemas de huevo, agua y azúcar, y con estos tres ingredientes prepararemos las 3 fases de nuestro postre: un caramelo, un […]

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¿Queréis aprender a hacer la versión alemana de los pancakes? Pues hoy os traemos esta receta, en versión rápida y saludable de la mano de Auxy. Ingredientes: 3 huevos temperatura ambiente 1/2 taza de harina de avena o trigo integral tamizada 1/4 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharada de panela o azúcar moreno 200 […]

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Los platos tradicionales son una fuente inagotable de inspiración en la cocina. Reste plato de hoy está claramente basado en el arroz con leche tradicional, pero con un toque diferente. El arroz cuece lentamente en leche de coco y se termina con la pulpa de la macacuyá. El ácido de la fruta da un contarste […]

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Una mona de Pascua clásica, sin florituras ni figuritas, salvo las típicas plumas y pollitos. Normalmente se sirven acompañados de un huevo cocido, y nosotros la vamos a servir con huevo cocido y con huevo de chocolate. Ingredientes: 2 huevos cocidos 1 huevo para pintar la mona Azúcar de caña Agua Huevos de chocolate Plumas y […]

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La panna cotta es un postre tradicional italiano elaborado a base de nata, azúcar y gelatificantes. Su nombre, nata cocida en español, hace referencia a su proceso de elaboración consistente en hervir la nata junto con el azúcar y retirarla del fuego para agregarle la gelatina. Nosotros aprovechamos ese proceso para añadirle chocolate blanco para […]

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