Category Archives: Postres

Existen muchísimas recetas para hacer tarta tatin, y he probado decenas de ellas. Pero ésta, creedme, que será la tarta tatin más buena que hayáis hecho jamás. Os lo dice una obsesionada de esta tarta. No voy a un restaurante sin probar su tatin y sigo pensando que ésta, que me enseñó una amiga hace […]

MÁS INFORMACIÓN »

loading...

Hacer yogur en casa es una de las opciones que tenía en mente desde hacía tiempo, pero como no tenía yogurtera nunca me había decidido. Hasta que descubrí que no hace falta yogurtera para hacer yogur y decidí ponerme manos a la obra. El resultado, un yogur delicioso, de textura maravillosa, exactamente igual que la […]

MÁS INFORMACIÓN »

loading...

INGREDIENTES: 2 moldes de 16 cm Para la base: 300 g de galletas Oreo 100 g de mantequilla sin sal (derretida) Para el relleno: 400 ml de nata para montar 400 g de chocolate negro 100 g de mantequilla sin sal Para decorar: 12 galletas mini Oreo 1 puñado de crispis de frambuesa (podéis utilizar […]

MÁS INFORMACIÓN »

loading...

La cocina de Carolina ha preparado esta maravillosa receta de lemon pie con romero en su blog. Echad un vistazo a la receta donde os enseña a preparar la masa sablée, el lemon curd y el merengue italiano. Para preparar el lemon curd ha utilizado el cazo Efficient orange de BRA de aluminio fundido antiadherente.

MÁS INFORMACIÓN »

loading...

¡Volvemos a estar de estreno en BRA! Esta vez uno de película Inauguramos sección de vídeo recetas en nuestro canal de youtube, donde podréis encontrar recetas fáciles y un poco más elaboradas, siempre con explicaciones paso a paso de la mano de nuestros chefs invitados. Hoy Isaac de Cookiteca nos haquerido preparar un pastel de queso […]

MÁS INFORMACIÓN »

loading...

  Para este San Valentín os hemos preparado una receta de lo más dulce, con la típica receta de galletas de mantequilla hemos hecho unas galletas con forma de corazón de color rojo.   Si os fijáis en la imagen, las galletas son perfectamente planas, para conseguir que salgan así necesitamos una buena base antiadherente para […]

MÁS INFORMACIÓN »

loading...

Segunda parte del programa del pasado miércoles 20 de junio, en BTV en el que Cookiteca y BRA presentaron recetas para dietas bajas en colesterol. Primer plato: Caballa con vinagreta de cítricos Si quieres leer la receta visita la página de Cookiteca: Postre de Flan de plátano sin lácteos ni huevos

MÁS INFORMACIÓN »

loading...