Category Archives: Primeros Platos

Recetas de primeros platos

Usar el wok advance es una ventaja a la hora de cocinar platos asiáticos en casa. Su forma casi cóncava hace que los ingredientes  queden al dente y podamos disfrutar en casa de un plato delicioso. Además su gran tamaño nos permite incorporar a las verduras una gran cantidad de fideos o de arroz, para […]

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Todo un clásico en cualquier bar de tapas, pero ¿Qué me decís de las croquetas caseras? De esas que nos hacían nuestras abuelas y nuestras madres, creo que todos somos capaces de recordar el sabor de esas croquetas. Hoy vamos a aprender a hacer croquetas caseras, en esta ocasión hacemos las más demandadas, las croquetas […]

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Hoy hemos cocinado una deliciosa minestrone, para los que no sabéis que es, os diremos que es una sopa italiana donde las hortalizas y hierbas frescas son las auténticas protagonistas. También se suelen acompañar de arroz, pasta o legumbres sin olvidar algún ingrediente que le aporte un poco de grasa como la mantequilla, el beicon, […]

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Patatas asadas al parmesano con mantequilla y ajo. Si buscas la guarnición perfecta para tu comida, estas patatas asadas son crujientes y doradas por fuera y suaves por dentro. Las patatas asadas están cortadas por la mitad y se sazonan deliciosamente con una marinada de ajo, hierbas, mantequilla, y queso parmesano. Tan fácil de hacer que […]

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Una buena tortilla de patatas es siempre un plato perfecto para cualquier momento. Algunos dirían que empezando por el desayuno y terminando por la cena, es un plato que gusta a todos y que es muy sencillo de preparar. Es además una de esas recetas que suele estar presente en todas las casas y del que pueden hacerse […]

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La pasta es uno de esos ingredientes a los que no estamos dispuestos a renunciar, así que tenemos que intentar crear mil y una recetas para que en casa no se aburran y la disfruten al máximo. Hoy hemos preparado un pastel, sencillo, pero exquisito, recién traído de Italia esta “Torta di maccheroni al forno” […]

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Ahora que le frío ya aprieta es cuando más apetecen los platos calientes. Este une el poder energético de los garbanzos al cremoso sabor de la calabaza. Para terminar de rematarlo y hacerlo aún más atractivo lo he aderezado con especias que me trasladas a la otra parte del mundo: cúrcuma, chile en polvo, pimentón […]

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Estamos en pleno verano y no se a ti, pero a mí solo me apetecen platos frescos y ligeros que además sean fáciles de preparar. Una receta muy fácil y muy refrescante que puedes modificar a tu gusto. Los gazpachos son muy recomendados por los nutricionistas porque contienen muchas vitaminas y pocas calorías. Es una bebida […]

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