Category Archives: Asados

Tere nos prepara una de sus recetas favoritas de pollo. El asado de pollo con patatas y verduras, un plato delicioso y muy fácil y rápido de preparar. Ingredientes: 1 pollo campero troceado 2 cebollas 2 patatas Tomates cherry al gusto 4 dientes ajos 200ml cerveza o vino blanco Sal al gusto Pimienta al gusto […]

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Platazo para Navidad o para cualquier celebración especial. Una paletilla de cerdo ibérico acompañada de una triple guarnición: un rico chutney de peras y azafrán, unas cebollitas agridulces y unas patatas asadas. Receta adaptada de Gordom Ramsay, garantía total. Para hacer este plato he utilizado una olla XXL como digo yo de la colección de baterias […]

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Un pollo asado al horno siempre suele salir rico, pero el que hoy os enseño es una delicia, con un toque diferente y es que lleva entre sus ingredientes hidromiel, una bebida alcohólica que procede de la fermentación de agua, miel y levadura que se consumía mucho en la Antigüedad, antes que el vino o […]

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  Todos los días son buenos para preparar un platazo como el que nos presenta Silvia. Una receta de lujo, elaborada sin mayor complicación integramente en nuestra Plancha EFFICIENT de BRA, directamente ha ido del horno a la mesa, de esta manera el filete y los acompañamientos se han mantenido calientes mientras los iban degustando. Ingredientes: […]

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La receta de esta semana es una de estas que os pueden servir para aplicar a muchísimos de vuestros platos, desde carnes hasta verduras. El toque de la lima y el cilantro en el pollo hacen que este plato caliente sea a su vez refrescante y nos invite a disfrutarlo durante una comilona de fin de […]

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Si veis la fotografía de esta receta de cordero con ajo y romero seguro que pensáis que vais a necesitar una infinidad de cacharros para cocinarla, ¿verdad? Pues no. Sólo se necesita uno. ¿Cómo? pues utilizando menaje que sirva tanto para horno como para el fuego (ya sea gas, vitrocerámica o inducción).   Para hacer esta […]

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Receta de Martín Berasategui de Costillas de cerdo al horno con ajo, perejil y mostaza Ingredientes Trozo hermoso de costilla de cerdo 3 dientes de ajo picados perejil cortado en tiras 1 pizca de aceite de oliva 1 pizca de zumo de limón mostaza en grano 1 pizca de vinagre 1 pizca de vino blanco […]

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