Category Archives: Huevos

La tortilla española es uno de los platos “fetiche” de nuestra gastronomía, aunque hoy en día vemos tortillas de casi todo y siempre resultan riquísimas, en cualquiera de sus versiones. También hacer tortillas es una buena manera de aprovechar restos de comida. La que os traemos hoy es muy típica en el país vasco, y como todo […]

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El pisto manchego es una de las recetas españolas más tradicionales. Aunque su nombre proviene de La Mancha, se suele preparar por todo el territorio. Consiste en un pochado de diferentes verduras a fuego lento, normalmente aquellas que son más accesibles. Se suele acompañar con huevo frito o patatas. Ingredientes: 1 pimiento rojo 1 pimiento […]

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Cada día somos más adeptos a las verduras y si nos vienen presentadas como la receta de hoy, somos superfans, porque comer sano y rico no tiene porque está reñido. Ingredientes: para 2 personas 1/2 berenjena 1 cebolleta 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 calabacín 1 ajo Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta […]

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  Casi todos hemos comido alguna vez setas sobre una rebanada de pan como aperitivo. Hoy hemos querido ir un paso más allá preparando un plato más contundente. Un buen pan artesano, delicioso jamón de pato y huevo escalfado son la combinación perfecta. Ingredientes: 1 cebolleta 2 dientes de ajo 400 g. de setas variadas […]

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  La receta de hoy no sabríamos como clasificarla, probablemente es una receta creada por alguien que estaba intentando actualizar la tortilla española con pimientos, y de ahí surgió esta manera de presentarla muy original y riquísima. Ingredientes: 2 pimientos verdes grandes y rectos. 2 huevos ecológicos 2 patatas medianas Aceite de oliva virgen extra […]

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¿Quién ha dicho que comer verduras es aburrido? Nada mejor para recuperarse de los excesos del verano que unas ricas verduras, y además, si las acompañamos de un delicioso huevo poché hará las delicias de grandes y pequeños. Esta es una opción, que además de saludable, conserva todos los nutrientes de las verduras. Estas están hechas […]

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Seguramente muchos de vuestros hijos ya estarán de vacaciones, algunos de colonias de verano, otros en casa de los abuelos en el pueblo y otros con vosotros de vacaciones también. La cuestión es que el verano es muy largo para ellos y los días todavía lo son más, por eso desde Cocina con BRA queremos […]

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Empieza el buen tiempo y con él las ganas de comer sano y menos calórico. Además si pueden ser recetas rápidas, seguro que todavía os atrae más. Hoy os proponemos una forma diferente de comer huevo, para quien no sepa qué es la fritatta es una especialidad italiana muy parecida a la tortilla francesa y […]

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Seguro que el título de este post: tortilla de patatas light os parece algo imposible, pues no lo es. Isasaweis nos enseña en su blog cómo se hace con un vídeo Lo principal es utilizar una sartén antiadherente como ésta que utiliza ella: sartén orange de BRA, que utiliza TEFLON® PLATINUM PLUS de la más alta […]

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Este jueves 14 de febrero llega San Valentín y muchos de nosotros buscamos como locos ideas originales para sorprender a nuestras parejas. Una de las mejores formas de hacerlo es de buena mañana, sorprendiendo a esa persona con un desayuno preparado por uno mismo, en la cama. Desde BRA queremos proponeros una divertida forma de […]

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Hemos llamado a esta receta tarta imposible porque es prácticamente igual que una quiche pero sin masa quebrada. Otra diferencia con las quiches tradicionales es que en lugar de nata le hemos echado leche, por lo que la hace mucho más ligera y menos pesada que las quiches. El resultado: una tarta espectacular, que gustará […]

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