Pizza vegetariana sin harina, vídeo receta

Esta pizza, es, una opción ideal, para las personas intolerantes al gluten o aquellas que quieran cuidarse un poco más. Un alimento mucho más ligero y una opción estupenda de cena porque no es demasiado pesada.

Para hacer la base de la pizza vamos a utilizar patata, pero en esta ocasión no vamos a utilizar patatas “normales” si no que vamos a usar patatas moradas y así le damos un toque de color a nuestra base.

Ingredientes:

  • 3 patatas moradas pequeñas
  • 4 cucharadas de salsa de tomate frito
  • 100 gr. de champiñones laminados
  • 1 cebolla morada, pequeña
  • 1/4 de pimiento rojo
  • 150 gr. de mezcla de queso cheddar y mozarela, rallados
  • 50 gr. de queso gorgonzola
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Orégano seco
  • Mezclum de hojas verdes

Receta paso a paso en Delicious Martha.