Receta de ketchup casero y hamburguesa

Hoy nuestro chef Isaac nos enseña a preparar ketchup en casa junto con hamburguesa.
Para ello necesitaremos una sartén mediana, una plancha, un cazo y los siguientes ingredientes:

 800 g de carne picada de ternera
 3 cebollas de Figueres
 aceite de oliva
 1 huevo
 pimienta
 sal
 Un kilo de tomates maduros
 una cebolla
 un pimiento verde
 un diente de ajo
 50 gr. azúcar moreno
 70 cc. vinagre de vino blanco o de manzana
 media cucharadita de sal fina
 media cucharadita de pimentón dulce
 media cucharadita de mostaza
 pizca de canela molida
 pizca de pimienta molida
 pizca de clavo molido
 1 guindilla
 Queso de cabra
 Pan para hamburguesa

¡Para saber cómo se prepara sólo tenéis que ver el vídeo!