Salsa de tomate en conserva, receta de la cocina de Frabisa

salsa-tomate-frabisa-9Tener salsa de tomate casera  es una “fartura” (riqueza) en una casa porque sin tiempo a cocinar, podremos hacer un platazo en un momento.

Siempre que publico cualquier receta de conservas cuento lo mismo, pero es que es la verdad, siempre he hecho conservas en casa pero de la que más he hecho, ha sido siempre de esta salsa de tomate que hoy os voy a contar, mi receta favorita.

En Galicia no tenemos tomates durante mucho tiempo, julio y agosto son sus mejores meses y especialmente agosto es el mes estrella de los tomates para hacer salsa. Son tomates deliciosos, llenos de pulpa y sabor, impresionantes. En este mes los podemos comprar también a buen precio y comprar bastantes kilos para hacer nuestra salsa.

Aquí os dejamos con el enlace a la receta completa, cocinada en nuestras cacerolas de aluminio fundido Efficient.

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