Tag Archives: cremas

Después de los “atracones” navideños viene la cuesta de enero. Hay que dejar atrás los excesos y empezar a cuidarse. No hay mejor forma que con una crema de verduras muy nutritiva y saludable. Una forma de comer sano sin perder la esencia de la buena comida. Ingredientes: 1 cebolla 1 calabacín grande 1 patata […]

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Aunque generalmente se asocie los boniatos con un ingrediente otoñal, éste es un tubérculo que suele encontrarse todos los meses, como la patata. El boniato o batata, es un alimento vegetal rico en carbohidratos que consitituye una excelente fuente de energía, además muy nutritiva y de fácil digestión. Esta crema de boniato podéis hacerla tanto […]

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En verano siempre apetecen cremas frías, gazpachos, ajo blanco, crema de calabacín, vichyssoise… en realidad cualquier versión de crema (excepto el gazpacho y ajo blanco), tienen su versión en frío y caliente. Esta misma receta por ejemplo. Aunque sus ingredientes, como los guisantes son un ingrediente típico de la primavera, todavía podemos encontrarlos en esta […]

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