Tag Archives: las recetas de mj

¿Puede una hamburguesa sin carne ni ningún otro producto de procedencia animal estar escandalosamente buena? Vamos a comprobarlo usando, además, ingredientes cotidianos, fáciles de encontrar en cualquier supermercado o tienda de comida. Una hamburguesa rica, saludable y fácil de hacer que no tiene nada que envidiar a las de carne. 😉 ¡Os presento la MJ’s […]

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Los flamenquines son una tapa típica andaluza, muy popular en los bares de Córdoba, Jaén y Sevilla. Es un plato con muchas variantes, muy fácil y rápido de hacer, cuyo éxito radica en la calidad de los ingredientes. Yo os propongo hacerlo con solomillo de cerdo ibérico y paletilla ibérica. Se suele acompañar con patatas […]

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Hemos querido traeros un especial Top 5 de platos de cuchara. De la mano de MJ del blog “Las Recetas de MJ” os dejamos con este vídeo donde nos enseña a preparar sus mejores platos de cuchara ideales para preparar en estos días de frío intenso. No os perdáis detalle que merece mucho la pena. […]

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Hoy, una antigua receta de aprovechamiento que se ha convertido en todo un manjar y que admite múltiples rellenos. Una comida que no faltaba en la mochila de los peregrinos del camino de Santiago: Empanada gallega de atún. Para hacer la empanada he utilizado la plancha Efficient, que gracias a su antiadherente no necesitamos poner […]

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Platazo para Navidad o para cualquier celebración especial. Una paletilla de cerdo ibérico acompañada de una triple guarnición: un rico chutney de peras y azafrán, unas cebollitas agridulces y unas patatas asadas. Receta adaptada de Gordom Ramsay, garantía total. Para hacer este plato he utilizado una olla XXL como digo yo de la colección de baterias […]

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¡En BRA estamos de lanzamiento y queremos hacerlo a lo grande! Lanzando este súper concurso con Las Recetas de MJ y Martín Berasategui. Todo el mundo puede participr, lo único que tenéis que hacer es grabar en vídeo vuestra mejor receta, así que sacad esos móviles de tercera generación y echad rienda suelta a vuestra […]

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“Platazo para Navidad o para cualquier celebración especial. Una paletilla de cerdo ibérico acompañada de una triple guarnición: un rico chutney de peras y azafrán, unas cebollitas agridulces y unas patatas asadas. Receta adaptada de Gordom Ramsay, garantía total. No os perdáis tampoco el Menú de Navidad 2015, todo en vídeo y con diferentes opciones a […]

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Desde hace un tiempo que mi receta de croquetas por excelencia pasó a ser esta receta que publicó MJ en una de sus vídeo recetas de más éxito: la receta de las croquetas del Echaurren. Hoy la he adaptado utilizando leche de avena pues teníamos un amiguito de mi hijo a cenar en casa que […]

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“¡Hoy, otro arroz! Este no podía tener mejor maestro, pues seguiremos la receta del chef Quique Dacosta, lo que me hace recordar que tengo pendiente, y con muchas ganas, visitar su restaurante en Dénia, con 3 estrellas Michelin y considerado uno de los mejores del mundo. Ya tuve oportunidad de probar su cocina en Vuelve […]

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INGREDIENTES: 2 moldes de 16 cm Para la base: 300 g de galletas Oreo 100 g de mantequilla sin sal (derretida) Para el relleno: 400 ml de nata para montar 400 g de chocolate negro 100 g de mantequilla sin sal Para decorar: 12 galletas mini Oreo 1 puñado de crispis de frambuesa (podéis utilizar […]

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Nuestra colaboradora oficial “Las recetas de MJ” nos deleita con esta receta de patatas asadas rellenas “patapitas”; cocinadas con la nueva sartén de BRA Red Rock, fabricada en aluminio forjado con recubrimiento antiadherente Quantianium (r) al estilo piedra. Si queréis ver los ingredientes y el modo de preparación no dudéis en visitar el blog de […]

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