Tag Archives: Martín Berasategui

Seguimos con recetas de Martín Berasategui cocinando con BRA. Hoy os traemos una receta de pasta fresca con berberechos. Si os apetece hacer vosotros mismos la pasta, el otro día os explicamos el paso a paso para hacer pasta fresca en casa, no dudéis en consultar esta entrada para ver la receta. Aquí tenéis la receta […]

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Hoy os traemos una videoreceta de nuestro querido amigo Martín Berasategui colaborando con David de Jorge en su programa de cocina Robin Food. Aquí tenéis las recetas con sus ingredientes y paso a paso tal como aparece en el vídeo. Para cocinar utilizan cacerolas y sartenes BRA: Cacerola baja efficient Sartén Elite de acero inox con […]

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  Como os venimos diciendo, Martín Berasategui recomienda utilizar la olla a presión para ahorrar en la cocina estas Navidades; y por ello hemos querido proponeros una receta de invierno para que sirváis en casa estas fiestas: receta de crema de calabaza y calabacín con la olla rápida efficient expres de BRA que podéis encontrar en nuestro […]

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Las almejas a la marinera es uno de los platos más típicos de la cocina galleca, es un guiso con muchísimo sabor a mar que se puede tomar tanto en verano como en invierno. Es un plato con múltiples variantes y, aunque pensemos que es una receta tradicional gallega, en realidad llegó a Galicia a principios del siglo […]

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Ahora que la economía está como está, saber preparar platos buenos, sabrosos y baratos, nos puede venir perfecto para invitar a unos amigos a cenar a casa sin necesidad de pasarte el resto del mes a pan y agua. Hoy, Martín Berasategui nos enseña a preparar unos contramuslos de pollo a la mostaza, con su toque […]

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Martín Berasategui, nuestro chef por excelencia, nos prepara un plato de acompañamiento sabroso donde los haya. La receta es de un típico gratín de patatas con un toque español y extremeño gracias al queso que utiliza: Torta Extremeña.  La Torta Extremeña es un queso con un sabor intenso y persistente, muy complejo, que destaca un elegante […]

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Receta de Martín Berasategui de Costillas de cerdo al horno con ajo, perejil y mostaza Ingredientes Trozo hermoso de costilla de cerdo 3 dientes de ajo picados perejil cortado en tiras 1 pizca de aceite de oliva 1 pizca de zumo de limón mostaza en grano 1 pizca de vinagre 1 pizca de vino blanco […]

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Martín Berasategui, cocinero de reconocido prestigio, con 35 años de experiencia en el mundo de la cocina y poseedor de 7 estrellas Michelin, se une a BRA en un ambicioso proyecto: crear recetas eficientes, profesionales, prácticos y fáciles de utilizar, manteniendo como premisa el máximo respeto por los alimentos. Tres palabras describen la carrera de […]

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