
Pollo rustido con ciruelas y piñones
Los guisos de carnes son platos muy apreciados en la gastronomía española, cada región, cada ciudad y cada casa son capaces de hacer el mismo guiso de manera diferente y ahí precisamente está la riqueza de nuestra gastronomía, no hay un plato único, cada cual lo adapta a su gusto, a los productos de su zona o incluso a su economía.