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Focaccia sin amasado con aceitunas negras y salvia

Focaccia sin amasado con aceitunas negras y salvia

Volvemos a la carga viento en popa a toda vela, y además lo hacemos a lo grande con horno y todo. Después de este mini descanso veraniego nos apetecía encender el horno, así que hoy os traemos una receta que se hace podríamos decir prácticamente sola, una focaccia italiana que no necesita amasado, eso sí, un poco de paciencia, pero os aseguramos que el resultado bien merece la pena.

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Arroz con verduras

Arroz con verduras

Esta receta es la muestra de que no es necesario usar carne o pescado para cocinar un arroz delicioso. Un arroz con verduras perfecto para cualquier día de la semana que aguanta muy bien el microondas y que es perfecto para aprovechar todos los restos de verduras que tengamos en la nevera.

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Pasta gratinada a la siciliana

Pasta gratinada a la siciliana

Los macarrones gratinados al horno son uno de esos platos que me vuelven loca, porque contienen algunos de mis ingredientes favoritos: pasta, verdura y chorizo, así que si quieres hacerme feliz es muy fácil.

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Tramezzino vegetal con pavo

Tramezzino vegetal con pavo

Desde que existe internet, las fronteras en la cocina han dejado de existir. Antes, o tenías una gran colección de libros de recetas de diferentes países o conocías a alguien de otro país que te pasara recetas o te limitabas a hacer lo que conocías, gracias a internet tenemos el mundo a un sólo click.

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Hummus de calabaza

Hummus de calabaza

El verano se ha terminado y empieza el otoño, unas estación con cambio radical de productos en el mercado. La calabaza es uno de ellos y esta vez vamos adarle un giro.

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Brownie en sartén de chocolate y red velvet

Brownie en sartén de chocolate y red velvet

Llega la hora de Halloween que tanto gusta a los peques, pero hoy traemos un postre que os va a servir para todo el año. Un brownie horneado en sartén que tiene dos colores. El rojo recuerda al color de los vampiros de Halloween. El negro al delicioso chocolate que esconde debajo.

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Berenjenas a la parmesana

Berenjenas a la parmesana

Una de las verduras que más juego dan en la cocina son las berenjenas, las podemos encontrar todo el año en las tiendas y con ellas se pueden hacer infinidad de recetas y todas riquísimas.

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Rollitos de pollo rellenos de portobello

Rollitos de pollo rellenos de portobello

Ya sabemos que el pollo siempre es un acierto, la receta que os traemos hoy son unos muslitos de pollo rellenos de portobellos, se preparan en nada y se cocinan al horno. Es un plato ideal para invitados, porque podemos tenerlos preparados con antelación y calentarlos en el último momento.

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Chuletón con patatas y guisantes, vídeo receta

Chuletón con patatas y guisantes, vídeo receta

Cuando tienes en tus manos la nueva parrilla redonda Efficient con rayas, no puedes verla sin un buen chuletón cocinándose encima. Son el combo perfecto y lo hicimos realidad. Lo acompañamos de patatas baby al grill y guisantes. Toda la guarnición pintada con salsa gremolata hecha a base de ajo, limón, perejil y aceite. El punto de cocción de la chuleta es algo personal, cada persona le dará su toque.
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Tarta de albaricoques aromatizada con canela

Tarta de albaricoques aromatizada con canela

Esta trata de albaricoques podrás repetirla una y otra vez con tu fruta favorita. Se trata de una simple tarta que se preparar en el tiempo que tarda en hornearse el hojaldre y que te servirá de postre lo mismo que de desayuno o merienda.

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Mermelada de fresas casera con crema de yogur

Mermelada de fresas casera con crema de yogur

Hace muchos años que descubrí el placer de hacer mermeladas en casa. Siempre aprovecho mis frutas favoritas, fresas y mangos, para hacer y guardar durante todo el año.

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Coca de San Juan con crema de almendra

Coca de San Juan con crema de almendra

Como cada año cuando se acerca la festividad de San Juan, en Cataluña es tradición comer la famosa coca, un dulce típico catalán que vamos a preparar con una deliciosa crema franginpane o crema de almendra.

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