Recetas

No queríamos dejar pasar este año sin empezar  como manda la tradición, con el clásico Roscón de Reyes, así que hemos buscado como podemos adaptarlo a nuestro menaje y solo os podemos decir que ha quedado ¡Tremendo!

La pasta es uno de esos ingredientes a los que no estamos dispuestos a renunciar, así que tenemos que intentar crear mil y una recetas para que en casa no se aburran y la disfruten al máximo.

¿Desayunamos? Hoy nos hemos levantado con ganas de crepes y son tan fáciles de hacer que no nos lo hemos pensado ni un segundo. ¿Queréis saber cómo los hemos preparado? Pues no perdáis detalle a nuestra receta.

La tarta de limón es probablemente mi favorita. La crema de limón que la acompaña es ácida y cremosa a la vez mientras que el merengue es muy dulce formando un contraste de sabores que me chifla.

Volvemos a la carga viento en popa a toda vela, y además lo hacemos a lo grande con horno y todo. Después de este mini descanso veraniego nos apetecía encender el horno, así que hoy os traemos una receta que se hace podríamos decir prácticamente sola, una focaccia italiana que no necesita amasado, eso sí, un poco de paciencia, pero os aseguramos que el resultado bien merece la pena.

Esta receta es la muestra de que no es necesario usar carne o pescado para cocinar un arroz delicioso. Un arroz con verduras perfecto para cualquier día de la semana que aguanta muy bien el microondas y que es perfecto para aprovechar todos los restos de verduras que tengamos en la nevera.

Los macarrones gratinados al horno son uno de esos platos que me vuelven loca, porque contienen algunos de mis ingredientes favoritos: pasta, verdura y chorizo, así que si quieres hacerme feliz es muy fácil.

Desde que existe internet, las fronteras en la cocina han dejado de existir. Antes, o tenías una gran colección de libros de recetas de diferentes países o conocías a alguien de otro país que te pasara recetas o te limitabas a hacer lo que conocías, gracias a internet tenemos el mundo a un sólo click.

El verano se ha terminado y empieza el otoño, unas estación con cambio radical de productos en el mercado. La calabaza es uno de ellos y esta vez vamos adarle un giro.

Llega la hora de Halloween que tanto gusta a los peques, pero hoy traemos un postre que os va a servir para todo el año. Un brownie horneado en sartén que tiene dos colores. El rojo recuerda al color de los vampiros de Halloween. El negro al delicioso chocolate que esconde debajo.

Una de las verduras que más juego dan en la cocina son las berenjenas, las podemos encontrar todo el año en las tiendas y con ellas se pueden hacer infinidad de recetas y todas riquísimas.

Ya sabemos que el pollo siempre es un acierto, la receta que os traemos hoy son unos muslitos de pollo rellenos de portobellos, se preparan en nada y se cocinan al horno. Es un plato ideal para invitados, porque podemos tenerlos preparados con antelación y calentarlos en el último momento.