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Tarta de albaricoques aromatizada con canela

Tarta de albaricoques aromatizada con canela

Esta trata de albaricoques podrás repetirla una y otra vez con tu fruta favorita. Se trata de una simple tarta que se preparar en el tiempo que tarda en hornearse el hojaldre y que te servirá de postre lo mismo que de desayuno o merienda.

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Mermelada de fresas casera con crema de yogur

Mermelada de fresas casera con crema de yogur

Hace muchos años que descubrí el placer de hacer mermeladas en casa. Siempre aprovecho mis frutas favoritas, fresas y mangos, para hacer y guardar durante todo el año.

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Coca de San Juan con crema de almendra

Coca de San Juan con crema de almendra

Como cada año cuando se acerca la festividad de San Juan, en Cataluña es tradición comer la famosa coca, un dulce típico catalán que vamos a preparar con una deliciosa crema franginpane o crema de almendra.

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Ensalada de papas aliñás

Ensalada de papas aliñás

Esta es una de mis ensaladas favoritas. Me sabe a verano, a Cádiz y a mar. Es una ensalada muy sencilla donde lo importante son los ingredientes. Solo tiene 5 pero unidos forman un equipo perfecto.

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Emparedados dulces de jamón y queso

Emparedados dulces de jamón y queso

Este rico emparedado de jamón y queso dulce es una de esas recetas que repetirás una y otra vez en muchas ocasiones, porque resulta ideal como aperitivo, merienda o incluso como desayuno.

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Ensalada de cuscús

Ensalada de cuscús

Este cuscús de verano o ensalada de cuscús la vas a repetir una y otra vez. Admite casi todos los ingredientes que tengas en la nevera y puedes variar las hierbas de aliño.

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Bizcocho de piña y coco

Bizcocho de piña y coco

Aunque estemos en pleno verano no hemos de perder las buenas costumbres y para nosotros no hay nada mejor que las meriendas de las tardes de verano acompañadas de un rico bizcocho. El que os hemos traído hoy no deja de ser un bizcocho tradicional al que le hemos añadido un toque caribeño gracias a la piña y al coco.

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Ensalada griega de quinoa

Ensalada griega de quinoa

Hoy venimos con una ensalada muy ligera pero original y sencilla de preparar. Es curioso como a veces, la unión de algunos alimentos hace maravillas en el sabor final de la receta.

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Tumbet mallorquín al horno

Tumbet mallorquín al horno

Lavamos bien las berenjenas y los pimientos y pelamos las patatas y la cebolla. A continuación cortamos en rodajas de 1/2 centímetro las berenjenas, las salamos y dejamos sobre un plato para que suden durante 15 minutos. Cortamos también las patatas en trozos del mismo grosor y las salamos, las vamos colocando sobre la plancha Efficient. Cortamos los pimientos a tiras una vez despepitados y salamos, los colocamos junto a las patatas en la plancha.
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Red velvet

Red velvet

Esta es probablemente la tarta más bonita de San Valentín, pero hoy la vamos a preparar de una manera diferente. Vamos a preparar un bizcocho enrollado que rellenaremos con una suave crema de queso.

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Brazo de gitano de limón y fresa, especial San Valentín

Brazo de gitano de limón y fresa, especial San Valentín

El día de San Valentín es un día especial y como en todos los días especiales la comida está muy presente, seguramente uno de los regalos más recurrentes ese día sean los bombones (comida) y en cualquier caso, estamos convencidos que es alrededor de una comida o cena romántica que agasajamos a nuestros enamorados con regalos o sencillamente con lo más importante, con nuestro amor.

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Curry verde tailandés de pollo y verduras

Curry verde tailandés de pollo y verduras

Tailandia es sin duda un país de entrada a Asia por muchas razones, pero una de ellas es sin duda su comida. Y es que sus curries son muy populares en el resto del mundo.

Este de hoy es uno de nuestros favoritos. Un curry verde con un intenso sabor a cilantro y lima kafir y muy cremoso gracias a la crema de coco.

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