Recetas

Brazo de gitano de limón y fresa, especial San Valentín

Jun 13, 2019

El día de San Valentín es un día especial y como en todos los días especiales la comida está muy presente, seguramente uno de los regalos más recurrentes ese día sean los bombones (comida) y en cualquier caso, estamos convencidos que es alrededor de una comida o cena romántica que agasajamos a nuestros enamorados con regalos o sencillamente con lo más importante, con nuestro amor.

Leer más
Curry verde tailandés de pollo y verduras

Jun 13, 2019

Tailandia es sin duda un país de entrada a Asia por muchas razones, pero una de ellas es sin duda su comida. Y es que sus curries son muy populares en el resto del mundo. Este de hoy es uno de nuestros favoritos. Un curry verde con un intenso sabor a cilantro y lima kafir y muy cremoso gracias a la crema de coco.

Leer más
Torrijas andaluzas

Jun 13, 2019

Las torrijas son uno de los dulces más típicos de la época de cuaresma y Semana Santa. Son muy populares en toda España y podemos encontrarlas rebozadas en miel o en azúcar.

Leer más
Leche frita

Jun 13, 2019

En primer lugar vamos a aromatizar la leche, para eso reservamos un vaso de leche y echamos el resto en un cazo Efficient 16 cm. A continuación echamos la canela, un par de tiras de cáscaras de limón, un par de tiras de cáscaras de naranja y el azúcar. Ponemos a fuego medio y llevamos a ebullición, en ese momento retiramos del fuego y dejamos reposar hasta que la leche temple.

Leer más
Lasaña italiana de ricotta y espinacas

Jun 13, 2019

La lasagna, o lasaña, es uno de los platos más populares de la cocina italiana. Permite hacerla de muchos rellenos, incluso podemos considerarla cocina de aprovechamiento porque bien podemos usar restos de carne asada o verduras que tengamos en la nevera y que con una buena salsa bechamel tendrán otro sabor completamente diferente.

Leer más
1
Tarta de manzanas

Jun 13, 2019

Siempre es buen momento para hacer una tarta de manzanas. Estas de estilo americano se caracterizan porque las manzanas se hacen dentro de la masa mientras esta cuece en el horno lo que facilita mucho las cosas

Leer más
Pimientos del piquillo rellenos de brandada con salsa de pimientos

Jun 13, 2019

Estamos seguros de que esta receta la habéis probado alguna vez, la de hoy viene hecha a fuego lento y sin prisas lo que hará que la brandada nos quede untuosa y delciosa.

Leer más
1
Coca de anchoas

Jun 13, 2019

Las cocas como algunas otras masas de horneado son un comodín seguro porque se pueden rellenar de casi cualquier cosa. Esta masa de hoy además de ser muy fácil es muy sabrosa y muy manejable de modo que no será complicado dejarla finita que es como más me gustan. 

Leer más
1
Albóndigas de pescado, vídeo receta

Jun 13, 2019

Estas albóndigas de pescado, al igual que las de carne, se elaboran siguiendo la misma norma. La utilización de los lomos sin espinas y la salsa que las acompaña son una ventaja para los más pequeños de la casa.

Leer más
Tarta de Halloween

Jun 13, 2019

Esta es una de las fiestas que con los años más popularidad toma entre los pequeños, (bueno, y quizás también entre los no tan pequeños), y la verdad es que es una oportunidad para preparar con ellos algo divertido.

Leer más
Pizza en sartén

Jun 13, 2019

Poner la levadura con el agua templada en un vaso y dejar reposar durante un minuto. Añadir el aceite y mezclar. En un bol mezclar la harina, el ajo picado y la sal, y añadir la mezcla de levadura. Mezclar con ayuda de una cuchara hasta que la harina se mezcle bien con los líquidos. Enharinar la superficie de trabajo y volcar la masa sobre ella. Comenzar a amasar para integrar bien todos los ingredientes. Formar una bola y dejar reposar unos 30 minutos.

Leer más
Hamburguesas gourmet y patatas espiral

Jun 13, 2019

Definitivamente en casa podemos disfrutar de las mejores hamburguesas gourmet, sólo necesitamos buenos ingredientes y un poquito rato de cocina.

Leer más