Estas es una de las recetas en la que las patatas lucen mejor en la mesa. Una receta para la que solo hay que tener paciencia y que siempre gusta a todos. El secreto es dejarlas cocer a fuego suave para que no se rompan.
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Creo que casi todo el mundo estaría de acuerdo si decimos que las alcachofas son de las verduras más versátiles y que la cocines como la cocines están riquísimas.
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Recuperamos un clásico de la cocina española y sobre todo del Norte, una merluza en salsa verde, con la que solo vais a necesitar una buena barra de pan.
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Estas berenjenas son un comodín. La bolognesa puede servirte para un montón de recetas y las berenjenas las puedes sustituir por calabacines, pimientos o tu verdura favorita: tomates, pimientos, patatas…
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