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Pimientos del piquillo rellenos de brandada con salsa de pimientos

Pimientos del piquillo rellenos de brandada con salsa de pimientos

Estamos seguros de que esta receta la habéis probado alguna vez, la de hoy viene hecha a fuego lento y sin prisas lo que hará que la brandada nos quede untuosa y delciosa.

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Coca de anchoas

Coca de anchoas

Las cocas como algunas otras masas de horneado son un comodín seguro porque se pueden rellenar de casi cualquier cosa. Esta masa de hoy además de ser muy fácil es muy sabrosa y muy manejable de modo que no será complicado dejarla finita que es como más me gustan. 

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Galletas terroríficas para Halloween

Galletas terroríficas para Halloween

Cada vez estamos más involucrados en las fiestas tradicionales, tanto las nuestras como las que nos han llegado de fuera. Si hay una tradición que ha calado en nuestro país y ha venido para quedarse esa es Halloween.

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Mini tartas de nata, fresa y chocolate, idea para Navidad

Mini tartas de nata, fresa y chocolate, idea para Navidad

Cuando llega la Navidad no podemos evitar empezar a pensar en que recetas vamos a cocinar, hoy queremos traer un postre, que muchas veces nos olvidamos de el y es tan importante como los aperitivos o los platos principales.

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Tarta Brownie de chocolate con ron y pasas

Tarta Brownie de chocolate con ron y pasas

Llegan unos días en los que tenemos ganas de compartir, de hacer felices a los demás, de agradar, pero eso no significa que tengamos que morir en el intento. Hacer una bonita decoración en una tarta puede ser divertido y fácil.

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Tarta de hojaldre con tomates y mozzarella

Tarta de hojaldre con tomates y mozzarella

Estas tartas saladas son muy socorridas, no dan nada de trabajo y se preparan en un abrir y cerrar de ojos, hoy hemos querido hacer una presentación algo más elaborada, pero para nada complicada, la máxima complicación ha sido cortar las rodajas de tomate, esperamos que la disfrutéis.

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Frittata de portobellos, espárragos y tomates cherry

Frittata de portobellos, espárragos y tomates cherry

Ya sabéis que de vez en cuando nos gusta adentrarnos en la cocina internacional, aunque en esta ocasión no nos vamos muy lejos. Viajamos hasta Italia para traer las típicas tortillas italianas, más conocidas como “Frittatas”. Una versión diferente a nuestra popular “tortilla” pero que estamos seguros que también os encantará.

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Lomo asado al teriyaki con col roja encurtida

Lomo asado al teriyaki con col roja encurtida

El lomo de cerdo es de mis carnes favoritas. Casi no tiene grasa y se puede preparar de tantas formas diferentes, que resulta casi tan versátil como el pollo.

Hoy le damos un giro oriental con salsa teriyaki, una salsa que venden en casi todos los supermercados y que dará un toque diferentes a vuestra carne. 

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Huevos rellenos gratinados

Huevos rellenos gratinados

La receta de hoy podríamos decir que es todo un clásico, una receta de nuestras madres y abuelas. Normalmente hay dos recetas que son las más populares: En versión plato frío, están los huevos rellenos de atún, todo un clásico en las cenas de verano y en la versión caliente, que es la que os traemos hoy están los huevos rellenos de carne o pescado y gratinados con bechamel.

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Atún rojo con ensalada de tomate, vídeo receta

Atún rojo con ensalada de tomate, vídeo receta

Un buen atún rojo, tanto crudo como cocinado, es un manjar en todos los sentidos, pero bien es cierto que se debe consumir con moderación si queremos mantener la especie. En este caso, traemos un plato primaveral muy fresco. Un filete de atún rojo al grill, acompañado por una refrescante ensalada de tomate, cebolla, aguacate y albahaca.
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Croque monsieur

Croque monsieur

Porque no sólo de guisos vive el hombre, hemos decidido traeros un sándwich. ¿A quién no le gustan los bocatas? Creemos que a todos nos encanta cenar un sandwich y hoy vamos a hacer el clásico sandwich francés por excelencia.

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Bizcocho enrollado relleno de mermelada

Bizcocho enrollado relleno de mermelada

A veces nos complicamos la vida sin tener en cuenta que hay muchas recetas fáciles que podemos hacer para quedar como un chef profesional pero sin perder la cabeza por el camino. Esta receta de hoy es así. Una plancha de bizcocho fácil y muy ligera que podemos rellenar de lo que queramos. 

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