
Pad kee Mao o fideos borrachos
El Pad Kee Mao es un plato tailandés de fideos que se prepara basicamente con salsa de ostras y chile y al que puedes poner todo lo que te apetezca.
Originariamente se preparaba con vino de arroz de ahí su nombre, y la version de hoy la hemos preparado con pollo.
Pero lo más característico es que es un plato que se prepara en 5 minutos con fideos de arroz, unos fideos anchos a los que podemos poner básicamente cualquier ingrediente que tengamos en la nevera, ya sean verduras, carne o marisco.