Arroz salteado con calamares al limón
Este plato de calamares con arroz se prepara en 5 minutos y es un ejemplo de fast food saludable para quedar bien con cualquiera en la mesa cuando no contamos con tiempo.
Porque el sabor no está reñido con la falta de tiempo. ¿No te lo crees? Pues vente que vamos a cocinar
Ingredientes
500 g de calamares
½ vaso de vino blanco
1 limón
1 manojo de perejil fresco
2 vasitos de arroz hervido
2 dientes de ajo finamente picados
50 ml de aceite de oliva virgen extra
Preparación
En una sartén Fast Click , saltear los dientes de ajo .
Cuando estén dorados, añadir los calamares cortados en rodajas y saltear hasta que comiencen a estar dorados. Añadir el vino y el zumo de medio limón.
Esperar a que hierva y que el líquido se haya consumido casi por completo. Añadir el arroz y el perejil finamente picado y saltear hasta que el arroz esté caliente.
Servir inmediatamente con unas rodajas finas de limón.
Fotografía y receta by Loleta.
