Ali di pollo croccanti buffalo con salsa di yogurt
Ci sono molti modi per mangiare il pollo, ma queste ali entreranno nella tua lista delle cene facili preferite.
Perché servono solo 5 minuti per prepararle, perché puoi togliere il piccante e rimarranno altrettanto buone, e perché sono squisite.
Ingredienti
- 1 kg di ali di pollo
- 1 cucchiaio di lievito in polvere (NON bicarbonato di sodio)
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
- 1 cucchiaino di paprika affumicata
Per la salsa allo yogurt
- 125 ml di yogurt greco naturale
- 1 cucchiaio di succo di limone fresco
- 1 cucchiaio di menta fresca tritata
- 1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato
- 1 cucchiaio di miele
- Un pizzico di sale
- Un po' di pepe nero macinato fresco
Preparazione
Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Coprite una teglia per forno con carta di alluminio e posizionate una griglia antiaderente adatta al forno sopra la teglia.
Aggiungete le ali di pollo a una ciotola grande. Aggiungete il lievito, lo yogurt, il sale, il pepe, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere e la paprika affumicata. Mescolate per ricoprirle uniformemente.
Coprite con il panko.
Posizionate le ali su una teglia da forno Foodie
Infornate per 45 minuti o fino a quando non saranno leggermente dorate e croccanti.
Per la salsa allo yogurt, mescolate tutti gli ingredienti.
Servite accompagnato dalla salsa allo yogurt.
Fotografia e ricetta di Loleta.
