Langostini alla griglia con salsa di peperoncino verde
Questo piatto ti trasporterà in Asia senza uscire di casa. Sapori e profumi squisiti e una ricetta molto semplice da preparare. Puoi farlo anche con strisce di pollo.
Ingredienti
Per la salsa:
75 ml di salsa di soia
75 ml di salsa di ostriche
1 cucchiaio di salsa di pesce
2 cucchiaini di zucchero di canna
4 spicchi d'aglio tritati finemente
1 cucchiaio di succo di lime
2 cucchiai di olio
1 peperoncino verde tritato
Resto:
500 g di gamberi grandi o scampi
Coriandolo fresco tritato
2 lime
Preparazione
Con l'aiuto di un coltello, apriamo i gamboni con la buccia per metà, facendo attenzione a tagliare la testa e tutto il corpo compresa la coda
In una ciotola mettiamo tutti gli ingredienti della salsa e mescoliamo bene.
Mettiamo i gamberi in una Vassoio da forno Foodie e con l'aiuto di un pennello da cucina, li spennelliamo ovunque con la salsa.
Mettiamo alcune fette di lime e li cuociamo alla griglia nel forno per circa 8 minuti fino a quando la carne dei gamboni è pronta.
Serviamo con un po' di riso basmati bollito, un po' di coriandolo fresco tritato, alcune fette di lime e accompagniamo con la salsa rimanente.
Fotografia e ricetta by Loleta.
