griechisches Huhn
Huhn ist ein ideales Fleisch zum Kochen. Es ist nicht nur ideal für seinen geringen Fettgehalt, sondern eignet sich auch perfekt für die Zubereitung auf tausend verschiedene Arten. Dies ist heute eines dieser Rezepte, die selbst gemacht werden und die jeder mag. Ein mediterraner Touch, der jeden begeistern wird und der Mittag- und Abendessen und sogar Picknicks lösen wird!
Zutaten
- 1 kg Hühnchen ohne Knochen mit Haut
- 200 g Kirschtomaten
- 1 Dose schwarze Oliven
- 1 Zitrone
- 2 Esslöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 30 ml natives Olivenöl extra
Vorbereitung
Den Backofen auf 185 °C vorheizen
- Kirschtomaten waschen. Legen Sie das gehackte Huhn auf ein Backblech . Öl, Salz, Pfeffer und Oregano dazugeben und mit den Händen vermischen, sodass alle Stücke gut durchtränkt sind. Die Zitronenschale und ihren Saft hinzufügen und umrühren.
- Kirschtomaten und schwarze Oliven dazugeben und gut verteilen.
- Bei 180 Grad 35-40 Minuten backen. Nach dieser Zeit den Grill einschalten und den Hähnchenfuß einige Minuten bräunen lassen.
- Servieren Sie es zusammen mit Reis oder Kartoffeln oder wie in diesem Fall mit gekochtem Quinoa, einem idealen Müsli, um sich um sich selbst zu kümmern und das Essen wie immer zu genießen.
Rezepte und Fotografie von Loleta .
