Bizcocho de naranja




Un bizcocho que conquista no solo por su belleza sino también por su sabor suave, cítrico y dulce a la vez.

INGREDIENTES:

- Para el almíbar

2 naranjas

250 ml de agua

200 gr de azúcar

Una pizca de canela

3 semillas de cardamomo

- Para la masa

220 gr de harina

220 gr de yogur de soja

150 gr de azúcar

100 gr de aceite de girasol

110 ml de zumo de naranja

15 gr de levadura química

Ralladura de una naranja

Canela

Jengibre en polvo o fresco

PASOS:

1. En la sartén calentamos el agua con el azúcar, el cardamomo y la canela. Lo llevamos al punto de ebullición.
2. Dejamos que hierva unos 20 min y retiramos la mitad del almibar para decorar el final. Añadimos las rodajas de naranjas y dejamos hervir unos 10 min (si se ha consumido mucho podéis añadir del que hemos retirado).
3. Mientras, en un bol añadimos los ingredientes para la masa y los mezclamos bien
4. Añadimos la masa a la sartén
5. Horneamos a 180º unos 40 min
6. Dejamos enfriar para desmoldar y ¡a disfrutar!

2 comentarios 2

Anna el

Hola, supose que les taronges que hem tallat i cuit les afegim pel damunt, en estar refredat el biscuit, no?

Maria. Jose el

Hola! La receta de bescuit de naranja no la puedo ver completa, solo veo hasta el paso 2.
Un saludo
Maria Jose

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