Clafoutis de nectarinas

El clafoutis es una tarta que normalmente incorpora cerezas pero a la que puede añadirse cualquier fruta de árbol, hoy haremos un clafoutis de nectarinas además utilizando la cacerola baja Efficient de BRA como molde, perfecto por su antiadherencia. Es un postre delicioso y muy fácil de elaborar: solo hay que mezclar los ingredientes y añadir nuestra fruta favorita.

Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla para engrasar la cacerola Bra Efficient
  • 1 cucharada de azúcar para espolvorear sobre la cacerola engrasada
  • 4 nectarinas maduras
  • 2 cucharaditas de azúcar avainillado
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 120 g de azúcar
  • ½ cucharadita de extracto de avellanas
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 4 huevos grandes
  • 200 ml de nata líquida
  • 175 ml de leche
  • 100 g de harina
  • un pellizco de sal
  • azúcar glas para espolvorear

Preparación

  1. Precalentar el horno a 175 ºC
  2. Engrasar la cacerola baja y espolvorear ligeramente el azúcar granulada. Reservar.
  3. Cortar las nectarinas en cuartos, dejando una mitad entera. En un tazón mediano mezclar las nectarinas troceadas con el azúcar avainillado y el zumo de limón. Reservar.
  4. En un bol mezclar el azúcar, el extracto de avellanas, el de vainilla, los huevos, la nata líquida, la leche, la harina y la sal y mezclar bien hasta obtener una mezcla uniforme (puede hacerse a mano o con una batidora eléctrica).
  5. Colocar las nectarinas sobre la cacerola dejando la nectarina cortada por la mitad para el centro de la cacerola.
  6. Volcar con ayuda de un cucharón la mezcla de leche y huevos sobre la cacerola. Hornear durante unos 30 minutos. Pasado este tiempo, subir la temperatura a 180ºC y dejar cocer otros 10 minutos.
  7. Servir templada espolvoreada con azúcar glas.

0 comentarios 0

Dejar un comentario

Ofertas destacadas

Lote de 3 sartenes Efficient
-42%

Lote de 3 sartenes Efficient

Desde 73,40€ Precio habitual 128,75€

Batería de cocina 12 piezas Efficient
-30%

Batería de cocina 12 piezas Efficient

249,00€ Precio habitual 355,95€

Batería de cocina 5 piezas Advanced
-53%

Batería de cocina 5 piezas Advanced

99,95€ Precio habitual 214,30€

Olla a presión Facile
-33%

Olla a presión Facile

Desde 99,95€ Precio habitual 150,00€

Sartén Efficient Orange
-20%

Sartén Efficient Orange

Desde 30,76€ Precio habitual 38,45€

Set de cocina 11 piezas Prior
-43%

Set de cocina 11 piezas Prior

133,55€ Precio habitual 234,95€

OIla a presión Efficient Expres
-24%

OIla a presión Efficient Expres

79,95€ Precio habitual 105,95€

Lote 3 sartenes Daily Pro
-17%

Lote 3 sartenes Daily Pro

Desde 62,20€ Precio habitual 74,95€

Sartén Home
-40%

Sartén Home

28,95€ Precio habitual 48,85€

Set de 3 peladores Efficient
-45%

Set de 3 peladores Efficient

12,99€ Precio habitual 24,05€

Lote de 3 sartenes Red Diamond
-24%

Lote de 3 sartenes Red Diamond

Desde 65,59€ Precio habitual 87,45€

Wok Premiere
-20%

Wok Premiere

42,36€ Precio habitual 52,95€