Fettucini con gambas, vídeo receta
Os presentamos este delicioso plato muy fácil de preparar para que vuestros invitados se chupen los dedos.
Ingredientes
Para 4 personas:
- 500gr de fettuccini
- 2 chalotas
- 10 gambones
- 50 cl de vino blanco
- 33cl de nata
- 1 limón
- Cebollino
Preparación
- Pelar y cortar la chalota y sofreírla con las cabezas y pieles de los gambones. Añadir el vino y cuando reduzca, colar.
- Sellar los gambones en la sartén.
- Hervir la pasta.
- Devolver a la olla la salsa resultante triturada, añadir la nata y terminar con sal,pimienta, cebollino, ralladura de limón y zumo de limón.
- Añadir la pasta hervida y remover.
- Servir la pasta.
¡A comer!
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