Galleta gigante de San Valentín
Dulce, original y perfecta para dos. Esta galleta en tamaño XL será la sorpresa perfecta para San Valentín.
Ingredientes
- 225 g de mantequilla o aceite de coco
- 130 g de azúcar moreno
- 2 cucharaditas de vainilla
- 2 huevos
- 100 g de harina integral (o harina de almendras)
- 30 g de copos de avena
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- Un puñado de chocolate picado o chips de chocolate
- 1/2 taza de corazones comestibles
Preparación
- Precalentamos el horno a 170ºC y engrasamos nuestra sartén antiadherente BRA Infinity de 24 cm con mango extraíble con un poco de mantequilla o aceite de coco.
- Fundimos la mantequilla en un cazo antiadherente y añadimos el azúcar y la vainilla. Retiramos del fuego y dejamos enfriar unos minutos. Batimos ligeramente los huevos y los añadimos a la mantequilla.
- En otro bol mezclamos la harina, la avena, el bicarbonato y la sal. Agregamos el chocolate y las decoraciones de San Valentín.
- Agregamos poco a poco los ingredientes secos a los húmedos mezclando con la ayuda de una espátula.
- Vertemos la mezcla en la sartén y espolvoreamos con más corazones por encima.
- Horneamos unos 20 minutos o hasta que los bordes se hayan dorado ligeramente.
- Servimos acompañado de helado. ¡Ideal para tomar directo de la sartén, en pareja!
Fotografías y receta de Carolina.
