Mantecados de almendra

Si hay un dulce típico de las Navidades esos son los mantecados. De un montón de sabores y aromas diferente, esta receta será tu comodín que harás una y mil veces. Puedes sustituir la canela y el limón por vainilla, naranja rallada.

Ingredientes

  • 230 gr de azúcar glas
  • La piel de un limón
  • 100 gr de almendras tostadas picada
  • 100 gr de manteca de cerdo
  • 200 gr de harina
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 15 g de sésamo

Preparación

  1. Tostar la harina a fuego suave en una sartén hasta que se dore un poco. Tostar también las almendras.
  2. Cuando se hayan enfriado completamente poner en un bol con el resto de ingredientes y mezclar bien. Tapar con papel film y dejar reposar en la nevera unos 15 minutos.
  3. Precalentar el horno a 180º. Espolvorear con harina la superficie de trabajo y extender la masa con un rodillo hasta que quede de 1 cm y medio de grosor.
  4. Cortar con ayuda de un cortapastas y espolvorear con el sésamo.- Ponerlos en una bandeja de horno sobre in papel de hornear o un silpat.
  5. Hornear a 180º 10-15 minutos, hasta que los bordes se doren. Dejar enfriar y espolvorear con un poco de azúcar glas.

Receta y fotografías by Loleta.

0 comentarios 0

Dejar un comentario

Ofertas destacadas

Lote de sartenes Efficient Orange
-50%

Lote de sartenes Efficient Orange

Desde 64,50€ Precio habitual 129,95€

Lote de 3 sartenes Prior
-45%

Lote de 3 sartenes Prior

Desde 55,90€ Precio habitual 101,95€

Lote de sartenes Advanced
-50%

Lote de sartenes Advanced

Desde 68,50€ Precio habitual 137,75€

Sartén dupla Prior
-35%

Sartén dupla Prior

Desde 44,95€ Precio habitual 69,30€

Set de cocina 9 piezas Premiere
-45%

Set de cocina 9 piezas Premiere

148,50€ Precio habitual 270,95€

Batería de cocina 9 piezas Efficient
-45%

Batería de cocina 9 piezas Efficient

198,50€ Precio habitual 361,95€

Lote de 3 sartenes Efficient
-44%

Lote de 3 sartenes Efficient

Desde 71,90€ Precio habitual 128,75€

Batería de cocina 5 piezas Advanced
-53%

Batería de cocina 5 piezas Advanced

99,95€ Precio habitual 214,30€

Pack de multiusos 3 en 1 Bra Safe
-40%

Pack de multiusos 3 en 1 Bra Safe

10,10€ Precio habitual 16,90€

Sartén Market
-35%

Sartén Market

Desde 27,65€ Precio habitual 42,60€

Sartén Efficient Duo
-40%

Sartén Efficient Duo

Desde 49,50€ Precio habitual 82,70€

Tabla de cortar con afilador Efficient
-25%

Tabla de cortar con afilador Efficient

15,10€ Precio habitual 20,20€