Paquetitos de queso de cabra con chutney de pera, vídeo receta
Volvemos con una de nuestras vídeo recetas, hoy Isaac de Cookiteca nos enseña a preparar unos paquetitos de queso de cabra con chutney de pera, si el queso de cabra no os gusta podéis sustituirlo por queso brie, camembert o vuestro queso favorito.
Os dejamos con la vídeo receta, ¡veréis lo fácil que son de preparar!
Material necesario:
- Cazo de acero inoxidable
- Plancha de aluminio fundido (para horno, gas, inducción, vitrocerámica)
Ingredientes
- 60 g de manzana golden troceada
- 1/2 cucharadita de sal
- 125 g de tomate muy maduro
- 60 g de chalota
- 60 g de dátiles naturales
- 1 cucharada de piel de naranja
- Zumo de 1 naranja
- 15 g de jengibre fresco
- 150 ml de vino blanco
- 375 g de peras
- 150 g de azúcar
- 1/4 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- Pasta philo
- Queso de cabra al gusto
