Prepara un plato combinado con ensalada, verduras y carne de un tirón

Una de las ventajas de los productos de la gama Efficient de BRA hechos de aluminio fundido en una sola pieza es que un mismo producto (en este caso una plancha) puede servir para preparar una infinidad de platos. Hoy os queremos demostrar cómo hemos preparado un plato combinado en menos de 15 minutos cocinando todos los ingredientes casi al mismo tiempo sin necesidad de ensuciar más menaje.

Nuestra propuesta de hoy es un plato combinado donde hemos preparado una ensalada semi tibia y unas costillas de cerdo. Para la preparación hemos hecho las verduras en la plancha antiadherente Efficient de BRA junto con la carne, puesto que irán todos en el mismo plato no importa que se mezclen sabores, al revés, el sabor final es muchísimo más bueno que si lo hiciéramos por separado. De este modo conseguimos reducir tiempo, energía y material.

 

Ingredientes

Para 4 personas:

  • 2 berenjenas cortadas a rodajas
  • aceite de oliva virgen extra
  • 200 gr de queso mozarella o haloumi cortado a rodajas
  • 12 costillas de cordero
  • 1 pepino cortado a rodajas
  • 300 gr de tomates (hoy hemos utilizado unos que nos trajimos de Barbastro, deliciosos)
  • hojas de perejil y vinagreta balsámica para servir
  • Salsa harissa (opcional)

Preparación

  1. Precalentamos la plancha a fuego medio alto. Pintamos las berenjenas cortadas con un pincel mojado en aceite de oliva y cocinamos durante unos 4-5 minutos dándoles la vuelta a la mitad.
  2. Pintamos el queso con aceite y cocinamos durante 1 minuto (podemos hacerlo a la vez con las berenjenas si tenemos espacio en la plancha).
  3. Pintamos las costillas con aceite o bien con salsa harissa (os lo recomendamos mucho, el toque es diferenciador) y las cocinamos en la plancha durante unos 2-3 minutos por cada lado para que estén en su punto.
  4. Servimos las costillas con la berenjena, el queso, las láminas de pepino y el tomate echando un poquito de vinagreta balsámica por encima. Decoramos con unas ramitas de perejil.

0 comentarios 0

Dejar un comentario

Ofertas destacadas

Lote de 3 sartenes Efficient
-42%

Lote de 3 sartenes Efficient

Desde 73,40€ Precio habitual 128,75€

Batería de cocina 12 piezas Efficient
-30%

Batería de cocina 12 piezas Efficient

249,00€ Precio habitual 355,95€

Batería de cocina 5 piezas Advanced
-53%

Batería de cocina 5 piezas Advanced

99,95€ Precio habitual 214,30€

Olla a presión Facile
-33%

Olla a presión Facile

Desde 99,95€ Precio habitual 150,00€

Sartén Efficient Orange
-20%

Sartén Efficient Orange

Desde 30,76€ Precio habitual 38,45€

Set de cocina 11 piezas Prior
-43%

Set de cocina 11 piezas Prior

133,55€ Precio habitual 234,95€

OIla a presión Efficient Expres
-24%

OIla a presión Efficient Expres

79,95€ Precio habitual 105,95€

Lote 3 sartenes Daily Pro
-17%

Lote 3 sartenes Daily Pro

Desde 62,20€ Precio habitual 74,95€

Set de 3 peladores Efficient
-45%

Set de 3 peladores Efficient

12,99€ Precio habitual 24,05€

Sartén Home
-40%

Sartén Home

28,95€ Precio habitual 48,85€

Lote de 3 sartenes Red Diamond
-24%

Lote de 3 sartenes Red Diamond

Desde 65,59€ Precio habitual 87,45€

Wok Premiere
-20%

Wok Premiere

42,36€ Precio habitual 52,95€