Torta Pascualina

Llega ya la Semana Santa y la cocina se llena de los platos típicos de estas fechas. La Tarta Pascualina es una de las recetas que más repito. Y es que aunque las acelgas no son la verdura favorita de mi peque, en esta torta se las toma sin rechistar. Muy fácil y con todas las vitaminas de las acelgas.

Ingredientes

  • 2 láminas de pasta brisa
  • 40 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolla
  • 2 manojos de acelgas frescas
  • ½ cucharadita de nuez moscada recién molida
  • Una pizca de pimiento negra recién molida
  • ½ cucharadita de sal
  • 5 huevos camperos
  • 10 g de queso grana padano rallado
  • 1 huevo batido

Preparación

  1. Lavar bien las acelgas y picarlas finamente. Picar la cebolla finamente.
  2. Precalentar el horno a 180º.
  3. En una cacerola baja Efficient poner el aceite y la cebolla picada y dejar pochar (freir a fuego bajo hasta que estén blandas. Añadir las espinacas y salpimentar. Añadir la nuez moscada y mover dejando cocinar durante un par de minutos.
  4. Añadir un vaso de agua y dejar cocer a fuego medio hasta que el agua se haya evaporado casi en su totalidad.
  5. En un molde o cacerola baja Efficient apta para horno, colocar una pasta brisa asegurándonos de cubrir bien todo el molde.
  6. Volcar encima las acelgas. Formar unos huecos sobre las acelgas. En cada uno pondremos un huevo, de modo que quedarán repartidos.
  7. Espolvorear con el queso rallado. Tapar con la otra masa brisa. Pintar con huevo batido y hornear a 180 grados durante 30 mintutos.
  8. Si os apetece, podéis añadir unos taquitos de jamón o chorizo.

Fotografías y receta by Loleta.

2 comentarios 2

Lourdes Guerra el

En los ingredientes pone 2 manojos de acelgas frescas, en la preparación punto 3 Añadir las espinacas y en el punto 6 Volcar encima las acelgas.

Os tengo que decir que hace muchos años hago esta receta y la hago con acelgas y espinacas jajaj Y con estos dos ingredientes queda muy rica

Marisa de la Vega el

Le he añadido una bechamel ligera y queda más jugosa aún.

Dejar un comentario

Ofertas destacadas

Lote de sartenes Efficient Orange
-44%

Lote de sartenes Efficient Orange

Desde 69,99€ Precio habitual 126,65€

Set de cocina 9 piezas Premiere
-39%

Set de cocina 9 piezas Premiere

158,99€ Precio habitual 263,65€

Batería de cocina 7 piezas con sartén Efficient
-40%

Batería de cocina 7 piezas con sartén Efficient

169,99€ Precio habitual 287,25€

Lote de 3 sartenes Prior
-44%

Lote de 3 sartenes Prior

Desde 54,99€ Precio habitual 99,35€

Sartén Efficient Duo
-35%

Sartén Efficient Duo

Desde 52,40€ Precio habitual 80,70€

Sartén Signature
-35%

Sartén Signature

Desde 22,70€ Precio habitual 35,00€

Pack de multiusos 3 en 1 Bra Safe
-30%

Pack de multiusos 3 en 1 Bra Safe

11,50€ Precio habitual 16,45€

Sartén Market
-40%

Sartén Market

Desde 25,50€ Precio habitual 42,60€

Sartén Fast Click
-35%

Sartén Fast Click

Desde 20,00€ Precio habitual 30,85€

Sartén Prior
-30%

Sartén Prior

Desde 17,10€ Precio habitual 24,50€

Lote de sartenes Advanced
-50%

Lote de sartenes Advanced

Desde 66,80€ Precio habitual 133,85€

Sartén Premiere
-30%

Sartén Premiere

Desde 17,10€ Precio habitual 24,50€