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Sepia guisada con patatas y guisantes
Esta es una de las recetas más fáciles y rápidas de hacer, pero a la vez muy rica. Guiso perfecto para recibir invitados y tenerlo todo a punto. Os sorprenderá. Tiempo de preparación: 40 min. Ingredientes (Para 4 personas): 300 g de sepia fresca 700 g de patatas 300 g de...
Quesada gallega con miel y nueces
La receta de hoy es una tarta de queso tradicional de Galicia, una quesada hecha con requesón y acompañada con miel y nueces, una tarta suave y delicada. Ingredientes: 24 cm / 8-10 raciones Dificultad: fácil Tiempo: 50 minutos 500 g de requesón 200 ml de leche entera 3 huevos...
Un acompañamiento perfecto para un buen trozo de carne es la berenjena. Y si encima fusionamos el maravilloso lomo ibérico con toda su grasa infiltrada con la magia de la cocina israelí podemos decir que acertamos de pleno. El baba ganoush es una receta sencillísima, riquísima y muy sana que...
🍜 Tallarines con gambas y verduras.
Estos tallarines de arroz, también llamados Noodles, son un plato muy sencillo de hacer, delicioso y saludable. Prueba está receta también sustituyendo las gambas por ternera cortada en tiras. Ingredientes: 1 cebolla mediana 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde ½ pimiento amarillo 2 dientes de ajo picados 300 g de...
Verdinas con almejas y gamba roja
Llega el frío y con el los platos de cuchara, hoy traemos un típico plato del Norte de España, aunque estamos seguros que se come en toda la Península. Una manera rápida de cocinar nuestras legumbres es utilizando una olla exprés, fuera miedos y mitos, si quieres conseguir unas deliciosas...
Estamos en época de fiestas y celebraciones, por este motivo os traemos esta deliciosa receta de suquet de gambas. Preparad pan porque lo necesitaréis. Ingredientes: 4 raciones Dificultad: fácil Tiempo: 30 minutos 16 gambas rojas grandes 4 patatas variedad Kennebec 150 ml de fumet Perejil fresco picado Para el sofrito: 1/2...
Patatas rellenas de gambas y rape
Si hay una receta que triunfa en nuestras mesas, esa es cualquiera que lleve patata. Y aunque parece que unas patatas desmerece nuestras mesas Navideñas, nada más lejos, no sólo porque las podemos vestir de fiesta acompañándolas como las que hoy os traemos con gambas y rape, si no porque...
Pizza de espinacas, gorgonzola, tomate y bacon
Cuando pregunto a la gente qué tipo de masa de pizza les gusta nunca consigo llegar a una conclusión de cuál es la preferida, hay quienes prefieren la masa para pizza fina y crujiente, los hay a quienes les gusta blandita, a otros les gusta gruesa… Pues bien, hoy os voy a...
Si quieres hacer un arroz este fin de semana sin que te duela la cabeza y que te salga perfecto a la primera esta es tu receta. Ingredientes Para la salmorreta: 2 dientes de ajo 50 ml de aceite 250 g de tomate triturado 1 cucharadita de pimentón Para...
Crema de puerros, avellanas y gorgonzola, vídeo receta
Para ir despidiendo el año, os proponemos una crema muy otoñal. Ideal como primer plato en las numerosas cenas familiares y de amigos que nos ocupan en estas fechas tan señaladas. Crema a base de verduras, donde se pueden diferenciar el toque de avellana y la suavidad del queso gorgonzola....