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Gratin de calabaza, cebolla caramelizada y queso feta
A dos semanas de que llegue el otoño, ya empiezan a apetecer platos con productos típicos de esta época del año. Aunque la calabaza sea típica de la estación de las hojas caídas y las castañas, podemos encontrarla durante todo el año por lo que podemos disfrutarla tanto en invierno...
Ravioli de calabaza con mantequilla tostada y nueces
Cuando se trata de pasta hecha en casa, ya sabéis que no hay ni punto de comparación con la que encontramos en los supermercados. La pasta fresca, el relleno hecho con los mejores ingredientes, vuestro punto de picante… Si ya habéis probado a hacer pasta en casa, sabréis que es...
Crema de calabaza asada con chile y jengibre
Esta crema de calabaza con chile y jengibre está basada en la receta de la famosa modelo que abandonó las pasarelas por la cocina y que acabó teniendo un programa de cocina emitido en medio mundo, ella es Lorraine Pascale (podéis verla en España en Canal Cocina). Esta receta de...
Pimientos del piquillo rellenos de atún y verduras
Si buscáis inspiración para Navidad, aquí os traigo un receta sumamente deliciosa que, desde hace años, se ha convertido en el plato estrella en nuestras reuniones familiares. Se trata de unos pimientos del piquillo rellenos de verduritas y atún bañados en una delicada salsa bechamel. Lo más complicado de este...
93,95€
La parrilla Infinity ha sido diseñada para ofrecer los mejores resultados de cocción combinado con su revestimiento antiadherente Profile ultra resistente al desgaste y al rayado. Está fabricada en cuerpo de aluminio fundido y, gracias a su fondo difusor full induction, es apta para todas las fuentes de calor (incluida...
Albóndigas de pollo a las finas hierbas con tomate
Las albóndigas siempre me han parecido una manera fantástica de aprovechar restos de carne que puedan quedarnos por usar. Estas de hoy son de pollo y cerdo.- Aprovecha esos trozos de carne que te queden en la nevera, pícalos y prepara estas ricas albóndigas en pocos minutos. Dificultad: fácil...
Risotto de quinoa con setas shitake y portobello
Picar las setas y los champiñones. Reservar. Picar la cebolleta y el puerro. Reservar. Poner a calentar el caldo en un cazo Efficient. En una sartén Efficient Plus saltear la mantequilla y sofreír el puerro y la cebolleta. Cuando esté transparente, añadir las setas y dar un par de vueltas. Añadir entonces la quinoa...
Tarta Brownie de chocolate con ron y pasas
Llegan unos días en los que tenemos ganas de compartir, de hacer felices a los demás, de agradar, pero eso no significa que tengamos que morir en el intento. Hacer una bonita decoración en una tarta puede ser divertido y fácil. Esta de hoy es un ejemplo. Se trata de...
Recetas Navideñas: 3 Entrantes que Sorprenderán a Todos
✨Falafel Clásico Ingredientes: 350 g de garbanzos (remojados la noche anterior) 1 cebolla 2 dientes de ajo Perejil fresco Semillas de cilantro Semillas de comino Sal al gusto Un chorrito de jugo de limón Aceite para freír Pasos: Coloca los garbanzos, el perejil, la cebolla, los ajos, las semillas de...
Entrecote con guisante lágrima y salsa de pimienta verde
La mejor manera de preparar un buen entrecote es usar una buena sartén. Es importante que no tenga antiadherente y para eso la Profesional de Bra es perfecta, porque coge mucha temperatura y eso hace que la carne quede tostada por fuera y poco hecha por dentro. Si la quieres...