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Siempre es buen momento para hacer una tarta de manzanas. Estas de estilo americano se caracterizan porque las manzanas se hacen dentro de la masa mientras esta cuece en el horno lo que facilita mucho las cosas. Para que las manzanas no empapen de más la masa, se embadurnan en...
Arroz negro con carpaccio de gambas
Cuando llega el verano no hay nada mejor que preparar un arroz para los amigos, el calor y la buena compañía son el complemento ideal para compartir este delicioso arroz. Ingredientes: 4 personas • 200g de arroz bomba • 1 ajo grande • 1 cebolla pequeña • 1 cucharada de...
Coca de San Juan con crema de almendra
Como cada año cuando se acerca la festividad de San Juan, en Cataluña es tradición comer la famosa coca, un dulce típico catalán que vamos a preparar con una deliciosa crema franginpane o crema de almendra. Ingredientes Para la coca: 500 g de harina de trigo 10 g de sal...
En primer lugar vamos a aromatizar la leche, para eso reservamos un vaso de leche y echamos el resto en un cazo Efficient 16 cm. A continuación echamos la canela, un par de tiras de cáscaras de limón, un par de tiras de cáscaras de naranja y el azúcar. Ponemos a fuego...
La receta de hoy podríamos decir que es todo un clásico, una receta de nuestras madres y abuelas. Normalmente hay dos recetas que son las más populares. En versión plato frío, están los huevos rellenos de atún, todo un clásico en las cenas de verano y en la versión caliente,...
Pastel de verano de pollo y aguacate
Cuando llega esta época nada nos apetece más para comer, que recetas frescas y sabrosas. Nuestra propuesta de hoy es un típico pastel de pan de molde que resulta riquísimo y superjugoso y no puede ser más fácil, además podéis poner y quitar muchísimos ingredientes a vuestro gusto, así que...
A lo largo de los últimos años, desde BRA hemos trabajado para forjar la identidad que queremos para el futuro de nuestra marca. Hemos buscado ofrecer lo que otros no ofrecían; pasión por la gastronomía, contenidos de alto valor añadido y por supuesto productos de alta calidad creados a partir...
Este plato de ternera rellena en salsa es económico y cunde un montón. El relleno es muy fácil de preparar y el aspecto es de lo más festivo. Ingredientes: 800 g de ternera (aleta, vacío, tall que es pela) 14 lonchas de panceta ibérica curada 3 lonchas de queso semicurado...
Salpicón de marisco con mayonesa de kimchi
En verano nos encanta comer platos fríos, y muchas veces cuando pensamos en platos fríos parece que sólo existe el gazpacho y el salmorejo, pero no es así, hoy os traemos otro plato típico de nuestra gastronomía pero en esta ocasión os proponemos darle una vueltecita y servirlo acompañado de...
Ravioli de calabaza con mantequilla tostada y nueces
Cuando se trata de pasta hecha en casa, ya sabéis que no hay ni punto de comparación con la que encontramos en los supermercados. La pasta fresca, el relleno hecho con los mejores ingredientes, vuestro punto de picante… Si ya habéis probado a hacer pasta en casa, sabréis que es...