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El quiche es un tipo de tarta salada con orígenes franceses. La más popular de todas es la Lorraine que se hace con queso y bacon, pero es uno de esos platos que admite un montón de variedades. ¿El toque de este? Una fina capa de mostaza antes de poner...
Rollitos de primavera, cómo hacerlos paso a paso
Este mes estamos con recetas orientales en cocinaconbra.com, después de nuestras gyoza japonesas, hoy os traemos este tutorial paso a paso para hacer rollos de primavera. Es muy importante que cuando hagamos el relleno no tenga líquido para no empapar las láminas de los rollitos pues sino se romperían y se saldría el relleno....
Arroz con espinacas y champiñones
Unas entradas atrás os explicábamos los beneficios de la nueva colección TERRA de BRA, para hacer un breve resumen, con TERRA podremos cocinar cuidando el medio ambiente además de ahorrando en nuestra cocina. Hoy hemos utilizado nuestra cacerola TERRA para prepararos este plato otoñal que tan bien nos viene en días lluviosos...
Para estos días de frío apetecen guisos sencillos, reconfortantes y nutritivos ¿verdad? Os dejamos un guiso tradición de la cocina griega y mediterránea que queda exquisito y es muy fácil de preparar Ingredientes: 400 gr de alubias 4 zanahorias 2 cebollas 2 ramas de apio2 cdas de tomate triturado...
Si hay un plato que nos recuerde las vacaciones y los viajes ese sin duda es el Club sándwich. Un sándwich internacional que prácticamente encontraremos en todos los restaurantes de los hoteles del mundo. Así que nada mejor que prepararlo en casa para que la vuelta al cole y al...
Patatas gratinadas con panceta ibérica y pisto
Las patatas son un ingrediente que gusta a todo el mundo, y existen diferentes tipos de elaboraciones, lo que si está claro es que es uno de los ingredientes favoritos de muchos hogares, hoy vamos a hacer una receta llena de verduras que estamos seguros que os encantará. Ingredientes 2...
Albóndigas con níscalos (rovellones) en salsa
Cacerola baja Efficient de BRA con asas de silicona Uno de los platos más típicos de las casas españolas son las albóndigas ¿conocéis alguna madre que no prepare albóndigas? Pues la nuestra es la que mejor las hace (empatada con todas las vuestras, ¡por supuesto!).Aquí va su receta, heredada de su...
Aunque no siempre podamos viajar y desplazarnos a destinos lejanos, eso no nos impide poder disfrutar de la gastronomía más lejana que podamos imaginar. Hoy vamos a hacer una receta popular china que combina el sabor dulce y agrio en un plato redondo. Ingredientes: 4 personas Tiempo: 30 minutos Dificultad:...
Ensalada tibia de hinojo y boniato
INGREDIENTES: 1/2 boniato 1/2 hinojo 1 puerro2 naranjas Cilantro Perejil Canónigos o rúcula Salsa: Eneldo Aceite de oliva 2 cdas vinagre de manzana 1 cda de sirope de arce Copos de chili Sal y pimienta 1. Corta el boniato en pequeños trozos y saltea en la sartén hasta que esté cocinado...
Aún os quedan días de calor en los que las sobremesas se alargan y se confunde el postre con la hora del café. Esta receta es perfecta para esos momentos en los que estas acompañado o en los que simplemente ¡quieres darte un capricho! Ingredientes: 500 ml de leche 2...