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Y pasadas las fiestas volvemos a la rutina en la que como siempre, comemos rico pero cuidándonos para recuperar un orden en nuestra dieta tras los excesos de estos días. Hoy lo hacemos con unas lentejas con arroz. No llevan carne ni grasa pero si todo el sabor del chup...
Aunque generalmente se asocie los boniatos con un ingrediente otoñal, éste es un tubérculo que suele encontrarse todos los meses, como la patata. El boniato o batata, es un alimento vegetal rico en carbohidratos que consitituye una excelente fuente de energía, además muy nutritiva y de fácil digestión. Esta crema...
Hoy vamos a preparar unas berenjenas al grill. Es una de las verduras que mejor quedan en el grill, y aunque están así deliciosas, hoy les vamos a dar un giro de sabor con una marinada. Además las presentamos en unas rebanadas de pan de pueblo y unos tomates cherry,...
Mini galletas de corazón para decorar cupcakes
Para este San Valentín os hemos preparado una receta de lo más dulce, con la típica receta de galletas de mantequilla hemos hecho unas galletas con forma de corazón de color rojo. Si os fijáis en la imagen, las galletas son perfectamente planas, para conseguir que salgan así necesitamos una buena base antiadherente...
La tarta de limón es probablemente mi favorita. La crema de limón que la acompaña es ácida y cremosa a la vez mientras que el merengue es muy dulce formando un contraste de sabores que me chifla. El secreto está en la masa, que es mucho mejor hacer a mano...
No te pierdas esta tatin salada de berenjena, ,te va a conquistar por su sabor y su gran jugosidad. Ideal para tomar como entrante en cualquier situación. Ingredientes para la masa- 100gr de Harina- 60gr de Mantequilla- 50gr de Agua- 1 cdta de SalIngredientes para el Tatín- 1 Berenjena- 4 tomates cherries- 50gr...
Nada mejor para el verano que los tartares. Fáciles y sencillos de preparar, podemos hacerlos con cualquier carne o pescado, pero el atún rojo es sin duda el ganador de los pescados por su finura y por su textura. Ahora es época de almadraba así que es más fácil que...
Huevos con langostinos en paella
Hoy en día las cocinas no son demasiado grandes y nos falta muchas veces espacio para poder guardarlo todo. Por eso es importante dar diferentes usos a una misma cosa. Hoy preparamos estos langostinos al ajillo en una paellera Infinity porque las paelleras sirven para más cosas que hacer paellas....
Hamburguesa vegana, increiblemente rica, vídeo receta
¿Puede una hamburguesa sin carne ni ningún otro producto de procedencia animal estar escandalosamente buena? Vamos a comprobarlo usando, además, ingredientes cotidianos, fáciles de encontrar en cualquier supermercado o tienda de comida. Una hamburguesa rica, saludable y fácil de hacer que no tiene nada que envidiar a las de carne....
Esta es de aquellas recetas que están de moda pero no te atreves a hacer en casa. No tengas miedo. La carne queda super jugosa y la puedes congelar ya desmenuzada con su salsa para otras ocasiones. Sírvela con Pan Bao o con arroz. INGREDIENTES: 12 panes bao...