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Con tanto calor pocas cosas nos apetecen más que un buen gazpacho bien fresquito. Hoy os traemos un gazpacho que mantiene todo su sabor y al que le hemos añadido un toque de color gracias a la remolacha, manteniendo el auténtico sabor a gazpacho, con un ligero sabor a remolacha. Ingredientes...
Judías con butifarra y trufa negra
Esta vez en lugar de tomar las legumbres con caldo las vamos a tomar secas con una butifarra blanca que las acompaña de una manera increíble. Un plato perfecto para comer todo el año pero que en esta época en la que entramos, podemos además terminar con un poco de...
Con estas temperaturas pocas cosas apetecen más que un buen plato caliente. Hoy hemos preparado una receta de cuchara, más concretamente de lentejas, pero hemos querido no hacer las lentejas tradicionales con verduras y os hemos traído unas lentejas con chipirones. Ingredientes Para 4 personas: 300 g de chipirones de...
Aún quedan día de frío y para ellos nada como las legumbres. Y por supuesto que podemos estofarlas con chorizo y morcilla, pero hoy vamos a demostrar que solo con verduras son también un plato para chuparse los dedos. Si encima usamos la olla exprés Excellent, entonces toman otra dimensión...
La patata es uno de esos alimentos que podemos preparar de maneras infinitas y que en función de cómo las preparemos su sabor y textura cambia por completo. Estas de hoy se preparan con salmón ahumado y nata y puedes servirlas como primer plato o como plato único y su...
Tacos de pollo pibil y cebolla encurtida
La cochinita pibil es el plato estrella de la península del Yucatán, en México. No es un plato picante, sino agridulce y especiado. Normalmente se hace con carne de cerdo, pero también es muy común con pollo. Misma receta, distinto ingrediente principal. Es un plato que, tradicionalmente, se cocina bajo tierra durante horas....
Hinojo al horno con tomates cherry y aceitunas negras
Acabamos de pasar las Navidades y todos queremos quitarnos esos kilos de más a toda costa. Sabemos que las dietas express no funcionan, lo único que conseguimos eliminando kilos rápidamente es crear un efecto rebote, así que lo que tenemos que hacer es cambiar los hábitos alimenticios empezando por consumir...
Sopa cremosa de patatas Esta sopa cremosa de patatas tiene un toque que la hace diferente y es que se mezcla con mahonesa una vez terminada. Las verduras se cuecen en la olla Tekna de Bra en un periquete sin añadir grasa. Luego se tritura con un poco de mahonesa...
Ya no queda nada para la Navidad y este año más que nunca queremos compartir con vosotros nuestras mejores recetas, es por eso que la propuesta de hoy es un clásico de nuestra cocina con un toque navideño. 8-10 raciones Dificultad: fácil Tiempo: 30 minutos + reposos Ingredientes: 500 ml...
Septiembre y Octubre son los meses perfectos para preparar nuestras conservas de bonito para todo el año, está en temporada y disfruta de su mejor precio, así que es ideal para hacer bonito embotado y comerlas durante el resto del año. Ingredientes: 8 tarros Dificultad: fácil Tiempo: 2 horas +...