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Atún rojo con ensalada de tomate, vídeo receta
Un buen atún rojo, tanto crudo como cocinado, es un manjar en todos los sentidos, pero bien es cierto que se debe consumir con moderación si queremos mantener la especie. En este caso, traemos un plato primaveral muy fresco. Un filete de atún rojo al grill, acompañado por una refrescante...
Lentejas vegetarianas con chips de alcachofa, vídeo receta
Cada día se va acercando más el frío y ya van apeteciendo más platos de cuchara. Estas lentejas son ideales para combatir el frío y muy saludables. Dejemos de lado el chorizo para dar paso a las verduras y las especias que dan un sabor muy rico. Ingredientes 2 cabezas...
Cupcakes de calabaza y manzana especiados, vídeo receta
En menos de dos semanas llega Halloween y con él las ansias de preparar postres terroríficos, hechos con ingredientes típicos del otoño. Hoy os proponemos una receta junto con Cookiteca que además podéis preparar junto con vuestros hijos. La receta de cupcakes de calabaza y manzana especiados es una receta...
Guiso exprés de alubias y arroz cremoso
El guiso exprés de alubias y arroz cremoso es una receta reconfortante y nutritiva, ideal para los días en los que no quieres renunciar a una comida completa y sabrosa. Las alubias aportan proteínas y fibra, mientras que el arroz proporciona una textura suave y cremosa que se combina a...
Crema de puerros, avellanas y gorgonzola, vídeo receta
Para ir despidiendo el año, os proponemos una crema muy otoñal. Ideal como primer plato en las numerosas cenas familiares y de amigos que nos ocupan en estas fechas tan señaladas. Crema a base de verduras, donde se pueden diferenciar el toque de avellana y la suavidad del queso gorgonzola....
Pizza de espinacas, gorgonzola, tomate y bacon
Cuando pregunto a la gente qué tipo de masa de pizza les gusta nunca consigo llegar a una conclusión de cuál es la preferida, hay quienes prefieren la masa para pizza fina y crujiente, los hay a quienes les gusta blandita, a otros les gusta gruesa… Pues bien, hoy os voy a...
Ensalada de quinoa, almendras ahumadas y calabacín
Seguro que os estáis preguntando qué es esto de las almendras ahumadas del título de nuestra receta, solemos escuchar sobre carnes ahumadas, pescados, salmón, quesos… pues hoy os traemos una ensalada con almendras ahumadas que aportarán a nuestro plato un toque crujiente y una explosión extra de sabor. ¿Cómo hacer...
Granola sin gluten de almendras y chocolate
Nada como empezar el día con un bien desayuno que también puede servirte de pica pica entre horas o de merienda. Es una granola casera que se prepara en 5 minutos y que luego solo necesita un rato de horno para dorarse. A partir de ahí con lo que más...
Schnitzel de pollo con tomates pera y mozarella
El pollo scnitznel no es más que una forma de empanar el pollo, muy parecido a la forma como lo hacemos aquí pero añadiendo un paso más y algún otro ingrediente. Esta forma de empanar el pollo es tradicional Austríaca y puede hacerse solo o bien como lo hemos preparado...
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La cacerola alta Compac Pro revoluciona el almacenamiento en la cocina con su innovador diseño apilable. Fabricada en aluminio fundido de alta calidad, asegura una distribución homogénea del calor para una cocción precisa y uniforme. Su revestimiento antiadherente de última generación, libre de PFOA, plomo y cadmio, permite cocinar con...