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Coca de San Juan con chocolate
Cuando se acerca San Juan nosotros no podemos parar de pensar en su tradicional coca, así que este año hemos querido actualizarla un poquito y en especial hacerla más atractiva para los chocoadictos. 8 personas Dificultad: media Tiempo: 50 minutos Ingredientes: 305 g harina de fuerza 40 g de mantequilla...
Tortilla persa de finas hierbas
La cocina persa es a menudo sencilla y saludable, y siempre es sabrosa. Esta tortilla, con su base de cebollas rojas y ajo y un montón de hierbas frescas da un sabor perfecto que hacer que sea a la vez un plato sabroso y ligero. Raciones 5 Dificultad: fácil...
Un plato perfecto para los amantes de la pasta y del queso, muy fácil de hacer y que está riquísimo Ingredientes: 300 g de espaguetis20 g de mantequilla200 ml de nata para cocinar150 g quesos variados (parmesano, Idiazábal, mozzarella, gorgonzola)1 cazo de agua de la cocciónPerejil frescoNuez moscadaPimienta negraSal Preparación:...
Los arroces siempre son una buena opción, un plato excelente para nuestras reuniones familiares en verano, fácil y versátil. Hoy os enseñamos a preparar un arroz mar y montaña un poco diferente al habitual. Lo que si os aseguramos es que os va a encantar. 2-3 personas Dificultad: fácil Tiempo:...
Hay muchas recetas de tiramisú y quizás una de las quejas más comunes es que lleva huevo crudo, por eso os traemos esta receta de tiramisú sin huevo, apto para los que tienen intolerancia al huevo y para todos aquellos que no les gusta comer postres con huevo crudo. Lo...
Pasta con salsa de calabaza cremosa
La calabaza es uno de los sabores más típicos del otoño y gracias a su sabor inconfundible es un ingrediente ideal para recetas dulces y saladas. Hoy es la protagonista de un plato delicioso, al que aporta un sabor irresistiblemente cremoso e intenso y delicioso. Ingredientes: 200 g de pasta...
En esta época del año apetecen los platos de cuchara, por suerte tenemos una gastronomía rica en cuchareo. Uno de los platos más versionados en cualquier rincón de nuestro país es el cocido o puchero. Hoy vamos a hacer el puchero andaluz que estamos seguros que en cada casa tienen...
Sin duda el rey de estos días es el roscón. En ciudades como Madrid se come todo el año pero lo que es cierto es que no falta estos días. Ingredientes 350 g de harina de fuerza 125 g de azúcar 125 g de leche calentada con un palo de...
Una de las ensaladas más fáciles y ricas que prepararás este verano y sobre la que podrás añadir o quitar ingredientes en función de lo que tengas en la nevera. Ingredientes 3 peras 6 tomates secos en aceite de oliva Un puñado de hojas de rúcula 100 g de queso...
Risotto de ricotta y limón, vídeo receta
El risotto es uno de los platos más típicos de la cocina italiana, se puede preparar de infinidad de maneras, con setas, azafrán, calabaza, distintos tipos de verduras, quesos… el que os enseñamos hoy está hecho a base de ricotta, un queso que se hace a partir del suero drenado de quesos como mozarella, provolone y...