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Una receta fácil, sana y con muy pocos ingredientes para estos días de otoño. Solo necesitas una buena sartén de acero inoxidable para repartir bien el calor y tu horno. Tiempo de preparación: 25 minutos Ingredientes (Para 4 personas): 4 trozos de lomo de bacalao (unos 150 g cada uno) 200...
Estamos acostumbrados a preparar entrantes, canapés y aperitivos variados para nuestras comidas navideñas. Este año hemos querido hacer un plato de cuchara, caliente y apetecible, una sopa, aunque no es una sopa cualquiera, es una sopa de Navidad o sopa de galets rellenos. Ingredientes: 4-6 personas 1 L de caldo...
Tarta de hojaldre y albaricoques
¿Quién ha dicho que en verano no se enciende el horno? Aquí unos valientes que nos atrevemos con todo, encender el horno en verano y cocinar una tarta en una cacerola. El contraste dulce de la crema con el ácido del albaricoque, el crujiente del hojaldre y la fina textura...
Pudding de vainilla con caramelo
Se acerca el día del padre y este postre es perfecto para celebrar todo el día. Y es que lo mismo te va a servir de desayuno, que de postre en la comida o cena, o de merienda. Es un postre además de aprovechamiento en el que podemos usar los...
Nada mejor que unos crepes de manzana para dar la bienvenida al otoño que está a la vuelta de la esquina. Son perfectos para el desayuno o la merienda y tan fáciles que no pararás de prepararlas. Ingredientes: Para los crepes (salen unos 40 crepes así que si preferís podéis...
Si hay un dulce típico de las Navidades esos son los mantecados. De un montón de sabores y aromas diferente, esta receta será tu comodín que harás una y mil veces. Puedes sustituir la canela y el limón por vainilla, naranja rallada. Ingredientes 230 gr de azúcar glas La piel...
Bacalao con alubias, vídeo receta
Bacalao y alubias forman un gran tándem, por ello, hoy nos colamos en la cocina para hacer un plato sencillo, sano y rápido. Una elaboración facilísima que hará que tardemos menos en comernos la receta que en realizarla. Las alubias con un sofrito y caldo de pescado harán que se...
Hamburguesas de cerdo y rábano con ensalada de manzana
Siguiendo con nuestra idea de preparar recetas rápidas para los días de verano, que además pueden cocinarse utilizando una única sartén o parrilla, os proponemos otro plato combinado de carne y ensalada, esta vez con forma de bocadillo para comerlo todo de golpe y con opción de llevarse la comida...
Arroz con leche de coco y maracuyá
Los platos tradicionales son una fuente inagotable de inspiración en la cocina. Este plato de hoy está claramente basado en el arroz con leche tradicional, pero con un toque diferente. El arroz cuece lentamente en leche de coco y se termina con la pulpa de la macacuyá. El ácido de...
Una receta de origen italiano popularizada por estadounidenses. Esta receta fue creada en 1914 por Alfred, propietario de un restaurante en la Via Nazionale de Roma con la intención de alimentar muy bien a su esposa, muy débil por el embarazo y el parto de su hijo. Dicho plato le gustó tanto a...