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Arroz con leche de coco y maracuyá
Los platos tradicionales son una fuente inagotable de inspiración en la cocina. Este plato de hoy está claramente basado en el arroz con leche tradicional, pero con un toque diferente. El arroz cuece lentamente en leche de coco y se termina con la pulpa de la macacuyá. El ácido de...
Una receta de origen italiano popularizada por estadounidenses. Esta receta fue creada en 1914 por Alfred, propietario de un restaurante en la Via Nazionale de Roma con la intención de alimentar muy bien a su esposa, muy débil por el embarazo y el parto de su hijo. Dicho plato le gustó tanto a...
Peras a la vainilla con frutos rojos y helado de vainilla
Hacer un señor postre con fruta de temporada no te va a llevar más de 15 minutos, ¿Qué no te lo crees? Pues sigue nuestra receta y vas a ver que fácil es si tienes los utensilios adecuados. Ingredientes: 4 personas Dificultad: fácil Tiempo: 10 minutos Para las peras:...
Tajín de cordero con olivas negras en cazuela
Uno de los platos típicos marroquíes es el tajín, un plato cocinado tradicionalmente en un recipiente de barro con tapadera cónica y que lleva el mismo nombre, tajín. Nosotros hoy preparaemos este plato pero utilizando la nueva cacerola BRA Infinity, con la tapa de vidrio para conseguir el mismo resultado....
Canelones de berenjenas a los tres quesos
Hemos titulado esta receta canelones de berenjenas para que os hagáis una idea de lo que es aunque su verdadero nombre es “involtini de berenjenas”. Es un plato hecho con berenjenas laminadas muy finas y rellenas, en este caso de una mezcla hecha a base de diferentes quesos. Sin contar...
Esta receta es ideal para lucirte en una comida de fin de semana sin complicarte la vida. Sencilla, sabrosa y con todo el aroma de las setas salteadas. Perfecta para compartir en buena compañía, especialmente si la preparas en la paellera profesional de Bra, que garantiza una cocción uniforme y ese socarrat que...
Los calamares son una opción perfecta para cualquier época del año, tanto a la plancha, en arroces como guisados. Hoy os traemos el que sin duda es uno de nuestros guisos favoritos… Ingredientes: 500 g de calamares 50 ml de coñac 50 ml de vino blanco 1/2 cebolla picada 1...
Spaghetti con salsa mozzarella y albahaca
Nada como un buen plato de pasta para convertir tu día, sea el que sea, en domingo, y esta salsa además de estar deliciosa se prepara en 5 minutos y lleva todo el sabor de Italia en ella. Ingredientes 500 g de spaguetti o tu pasta favorita 2 cucharadas de...
Lo mejor del mundo de la pizza es que no tiene límites y como las croquetas puede hacerse de casi cualquier cosa ¡incluso dulce! Hoy os traigo una pizza que podría ser una ensalada y que tiene todo el sabor del queso parmesano y todo el dulzor de la peras....
¿Quién dice que no a una buena rosquilla? Nosotros desde luego no podemos. Tomad buena nota porque estas rosquillas ademas de facilísimas de hacer tienen un sutil toque a limón que las hace adictivas. Sabrás cuando empiezas pero no podrás parar. Ingredientes: 500 g harina de trigo 100 g aceite...