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Ensalada de quinoa, almendras ahumadas y calabacín
Seguro que os estáis preguntando qué es esto de las almendras ahumadas del título de nuestra receta, solemos escuchar sobre carnes ahumadas, pescados, salmón, quesos… pues hoy os traemos una ensalada con almendras ahumadas que aportarán a nuestro plato un toque crujiente y una explosión extra de sabor. ¿Cómo hacer...
Si esta Navidad queréis entrar por la puerta grande, esta es vuestra receta, un pollo relleno de lo más fácil de hacer, solo tenéis que pedirle a vuestro carnicer@ que os deshuese el pollo y el resto es coser y cantar, nunca mejor dicho. Ingredientes: 6-8 raciones Dificultad: fácil Tiempo:...
Gratinado de calabacín con carne.
Este gratinado es perfecto para improvisar una cena fácil y rica. Para hacerla hemos utilizado la sartén Market de @cocinaconbra, que es muy cómoda, ya que después de sofreír los ingredientes, retiramos el mango y la llevamos directamente al horno. Ingredientes: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 calabacín grande 150 g de tomate frito...
Flamenquines cordobeses, vídeo receta
Los flamenquines son una tapa típica andaluza, muy popular en los bares de Córdoba, Jaén y Sevilla. Es un plato con muchas variantes, muy fácil y rápido de hacer, cuyo éxito radica en la calidad de los ingredientes. Yo os propongo hacerlo con solomillo de cerdo ibérico y paletilla ibérica....
Lubina a la sal con salsa tártara
En verano está claro que tenemos muchas menos ganas de cocinar, así que todo lo que sea cocinar rico con el mínimo esfuerzo es bienvenido. Hoy os proponemos sacarle provecho al horno y que cocine por nosotros. Y no valen excusas del tipo...¡Es que hace mucho calor! Ingredientes: 2 lubinas...
Para estos días de frío apetecen guisos sencillos, reconfortantes y nutritivos ¿verdad? Os dejamos un guiso tradición de la cocina griega y mediterránea que queda exquisito y es muy fácil de preparar Ingredientes: 400 gr de alubias 4 zanahorias 2 cebollas 2 ramas de apio2 cdas de tomate triturado...
Brochetas de pollo y verduras con pesto, vídeo receta
Las brochetas o pinchitos son grandes aliados para nuestros días de barbacoa o reunión de amigos. Se pueden dejar preparados con antelación lo que te permitirá no perder nada de tiempo y además dan pie a la creatividad. En este caso, la hemos terminado con un toque de pesto. Ingredientes...
Arroz con leche de coco y maracuyá
Los platos tradicionales son una fuente inagotable de inspiración en la cocina. Este plato de hoy está claramente basado en el arroz con leche tradicional, pero con un toque diferente. El arroz cuece lentamente en leche de coco y se termina con la pulpa de la macacuyá. El ácido de...