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Se os ocurre un postre más romántico que un crumble, un postre pensado para compartir, ideal para comer en la misma sartén, con un poco de helado de vainilla de macadamia que queda ideal con la manzana y el contraste frío-caliente. Dificultad: media Tiempo: 20 min + horneado Ingredientes: 6...
Salmón con cuscús, vídeo receta
Estamos a mitad del verano, y eso conlleva una gran dificultad para decidir qué comeremos mañana con la calor. Bien, pues os traemos la solución: un plato fresco, saludable, simple y realmente delicioso. El salmón es nuestro aliado en este caso. Es un pescado graso, gran fuente de ácidos grasos Omega3 y Vitamina...
Tarta de peras asada con tostadas de brioche al romero
¿Neciestas una receta de postre fácil y rápida? Pues esta tarta de peras asada al romero es tu receta perfecta. Solo necesitas unas peras de buena calidad, pan de molde de brioche y un par de ingredientes más que seguro tienes en la despensa. Ingredientes 175 gr de azúcar moreno 60...
Sabemos que hay muchas formas de hacer un dürüm casero de pollo, por eso hoy queremos traeros una nueva versión con un toque árabe que os volverá locos. Ingredientes: 2 pechugas de pollo (650 g) Cebolleta Lechuga romana Tomate Para la salsa de yogur: 125 g yogur griego natural 1...
Cuando la materia prima es buena poco necesitamos para preparar una buena comilona. Ingredientes: 4 personas Dificultad: fácil Tiempo: 10 minutos Gambas rojas medianas Vieiras Rape Salmón fresco 1 calabacín Tomates cherry Perejil fresco 2 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra Sal Para acompañar: Patatas baby asadas Rábanos...
Cuando pensamos en hacernos una tortilla parece que solo podemos hacernos o una tortilla francesa o una tortilla de patatas, seguro que a la mayoría nos vienen estas dos a la cabeza. Lo que no sabemos es que con un poquito de imaginación y tan solo con abrir la nevera...
Tarta de hojaldre y albaricoques
¿Quién ha dicho que en verano no se enciende el horno? Aquí unos valientes que nos atrevemos con todo, encender el horno en verano y cocinar una tarta en una cacerola. El contraste dulce de la crema con el ácido del albaricoque, el crujiente del hojaldre y la fina textura...
Volvemos a la rutina del trabajo y el colegio y volvemos a cocinar platos ricos calientes ideales para estas jornadas en las que aún no hace frío, pero en las que el calor ya no pega fuerte. Esta receta es la muestra de que no es necesario usar carne o...
Pollo rustido con ciruelas y piñones
Los guisos de carnes son platos muy apreciados en la gastronomía española, cada región, cada ciudad y cada casa son capaces de hacer el mismo guiso de manera diferente y ahí precisamente está la riqueza de nuestra gastronomía, no hay un plato único, cada cual lo adapta a su gusto,...
Hoy tomamos unas deliciosas lentejas o Chana Dal. Plato de cuchara con un giro asiático mirando a la India. El delicioso sabor del coco y el picante del chile hace que sean unas lentejas reconfortantes ideales para los días de frío. Ingredientes 500 g de chana dal (son unas lentejas...