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La olla exprés no solo nos sirve para hacer guisos en menos tiempo, también es ideal para reducir los tiempos de cocinado de recetas que en olla normal necesitarían el doble o triple de tiempo. Hoy os traemos una receta para la cual es ideal la utilización de la olla...
Rollitos de pollo rellenos de portobello
Ya sabemos que el pollo siempre es un acierto, la receta que os traemos hoy son unos muslitos de pollo rellenos de portobellos, se preparan en nada y se cocinan al horno. Es un plato ideal para invitados, porque podemos tenerlos preparados con antelación y calentarlos en el último momento....
Cada día somos más adeptos a las verduras y si nos vienen presentadas como la receta de hoy, somos superfans, porque comer sano y rico no tiene porque está reñido. Ingredientes Para 2 personas: 1/2 berenjena 1 cebolleta 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 calabacín 1 ajo Aceite de...
Este pollo al limón te llevará directo a tu mejor restaurante chino. Es muy fácil de preparar y apto para todos los gustos. Es crujiente y meloso a la vez y va con todo, aunque con arroz largo hervido es infalible. Ingredientes:Para la salsa 40 g de azúcar la ralladura...
Si esta Navidad queréis entrar por la puerta grande, esta es vuestra receta, un pollo relleno de lo más fácil de hacer, solo tenéis que pedirle a vuestro carnicer@ que os deshuese el pollo y el resto es coser y cantar, nunca mejor dicho. Ingredientes: 6-8 raciones Dificultad: fácil Tiempo:...
Canelones rellenos de gambas y de verduras
Los canelones de toda la vida son deliciosos, pero podemos prepararlos también con otros rellenos, resultan más ligeros para los días de calor. En este caso proponemos gambas, calabacín y puerro. Prueba también con pescado blanco o con salmón o de verduras, setas, berenjena y tomate, alcachofas. Disfruta variando tu...
Que no os de pereza preparar albóndigas en casa, elegir el tipo de carne y los condimentos y acompañamientos es todo un lujo para los sentidos, hoy os traemos un plato típico de la cocina catalana, lo que se conoce como mar y montaña, que queda delicioso y no vais...
Viajamos hasta Venezuela para preparar unas ricas arepas, ¿alguna vez has hecho arepas en casa? Si la respuesta es no, simplemente decirte que tomes nota y las prepares, porque son muy fáciles de hacer y quedan deliciosas, además las puedes rellenar como más te gusten. Ingredientes: 4 personas Dificultad: media...
El pisto de verduras es una preparación tradicional que existe en todos los recetarios de cocina mediterránea. Ratatouille, Caponata, Briam… Incluso dentro de España se le llama de diferente forma, Alboronía, Samfaina, Pisto manchego… Cada uno tiene sus variaciones, pero todas ellas deliciosas. Receta sencilla donde las haya, tan solo...
Albóndigas con sepia (plato de mar y montaña)
Los platos de mar y montaña son unos platos típicos que combinan el concepto de ingredientes típicos de la montaña (generalmente carne que puede ser desde la salchicha, hasta carne de caza) con los ingredientes típicos del mar, en general pescado o marisco. Hoy hemos preparado unas albóndigas hechas con...