Pollo con salsa de almendras

Los guisos de pollo siempre son una opción segura, simplemente nos hemos de preocupar de comprar un buen producto y de cocinarlo con cariño y paciencia. Si a eso le añadimos una de nuestras nuevas sartenes antiadherentes Connect el éxito está asegurado.

No dejes de probar esta receta sencilla pero que resulta deliciosa y sólo tendrás que añadirle el pan para mojar.

Ingredientes

Para 4 personas:

  • 1 pollo troceado y sin piel
  • 2 ajos
  • 1 cebolla
  • 250 ml de vino blanco
  • 500 ml de caldo de pollo
  • 1 hoja de laurel
  • 1/2 rama de canela
  • 50 g de almendra laminada cruda
  • Perejil fresco picado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra
  • Sal

Para acompañar:

  • Patatas variedad monalisa
  • Tomillo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra
  • Sal

 

 

Preparación

  1. En una sartén Connect de 24 cm echamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Salpimentamos el pollo y doramos a fuego fuerte en nuestra sartén. Retiramos y reservamos.
  2. En el mismo aceite y añadiendo un poco más si vemos que no es suficiente sofreímos el ajo muy picado y cuando empiece a dorarse incorporamos la cebolla muy picada. Sofreímos la cebolla durante 10 minutos. Vertemos el vino blanco y reducimos a fuego fuerte durante 5 minutos.
  3. A continuación incorporamos nuevamente el pollo a la sartén junto con el laurel, la ramita de canela, 40 g de almendra laminada cruda y el caldo de pollo hasta cubrir. Cocinamos a fuego medio-fuerte durante 20 minutos.
  4. Retiramos las hojas de laurel y la ramita de canela, servimos espolvoreando perejil fresco picado y unas almendras laminadas.
  5. Servimos acompañado de unas patatas horneadas durante 30 minutos a 200 ºC.

 

Fotografías y receta by MJ.

0 comentarios 0

Dejar un comentario

Ofertas destacadas

Lote de sartenes Efficient Orange
-44%

Lote de sartenes Efficient Orange

Desde 69,99€ Precio habitual 126,65€

Set de cocina 9 piezas Premiere
-39%

Set de cocina 9 piezas Premiere

158,99€ Precio habitual 263,65€

Batería de cocina 7 piezas con sartén Efficient
-40%

Batería de cocina 7 piezas con sartén Efficient

169,99€ Precio habitual 287,25€

Lote de 3 sartenes Prior
-44%

Lote de 3 sartenes Prior

Desde 54,99€ Precio habitual 99,35€

Sartén Efficient Duo
-35%

Sartén Efficient Duo

Desde 52,40€ Precio habitual 80,70€

Sartén Signature
-35%

Sartén Signature

Desde 22,70€ Precio habitual 35,00€

Pack de multiusos 3 en 1 Bra Safe
-30%

Pack de multiusos 3 en 1 Bra Safe

11,50€ Precio habitual 16,45€

Sartén Market
-40%

Sartén Market

Desde 25,50€ Precio habitual 42,60€

Sartén Fast Click
-35%

Sartén Fast Click

Desde 20,00€ Precio habitual 30,85€

Sartén Prior
-30%

Sartén Prior

Desde 17,10€ Precio habitual 24,50€

Lote de sartenes Advanced
-50%

Lote de sartenes Advanced

Desde 66,80€ Precio habitual 133,85€

Sartén Premiere
-30%

Sartén Premiere

Desde 17,10€ Precio habitual 24,50€