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Pad kee Mao o fideos borrachos
El Pad Kee Mao es un plato tailandés de fideos que se prepara basicamente con salsa de ostras y chile y al que puedes poner todo lo que te apetezca. Originariamente se preparaba con vino de arroz de ahí su nombre, y la version de hoy la hemos preparado con...
Garbanzos con curry y calabaza
Ahora que le frío ya aprieta es cuando más apetecen los platos calientes. Este une el poder energético de los garbanzos al cremoso sabor de la calabaza. Para terminar de rematarlo y hacerlo aún más atractivo lo he aderezado con especias que me trasladas a la otra parte del mundo:...
Ellos los toman de desayuno, pero nosotros transformamos este desayuno en una deliciosa comida o una original cena tan solo añadiéndole unos garbanzos cocidos.Si además quieres elevarlo, añade un poco de jamón o de chorizo y tendrás todo en uno de la manera más fácil.Ingredientes:· 1 bote de garbanzos cocidos· 1/2 pimiento...
FIDEUÁ DE DOMINGO Esta fideuá hará tus delicias los domingos o el día de la semana que prefieras. Es muy fácil de preparar y puedes añadir mejillones o almejas e incluso unos trozos de pescado. Ingredientes: 240 g de fideos 500 ml de caldo 3 calamares 8 gambones 1...
Después del verano apetecen platos ligeros pero sin renunciar al sabor. Por eso creemos que comer verduras no es para nada aburrido. La receta de hoy tiene como ingrediente principal el calabacín, una verdura muy versátil, que podemos comer tanto en crudo como cocinada, que combina con cualquier cosa. Ingredientes...
Ensalada de patatas con salsa verde
Si hay un ingrediente que nos guste esas son las patatas, se pueden cocinar de infinidad de maneras, consumir en frío o caliente, con salsas variadas, en ensalada o simplemente con sal, pimienta y aceite. Hoy os traemos una receta de salsa ideal para acompañar esta ensalada de patatas o...
Estamos acostumbrados a preparar entrantes, canapés y aperitivos variados para nuestras comidas navideñas. Este año hemos querido hacer un plato de cuchara, caliente y apetecible, una sopa, aunque no es una sopa cualquiera, es una sopa de Navidad o sopa de galets rellenos. Ingredientes: 4-6 personas 1 L de caldo...
Hoy tomamos unas deliciosas lentejas o Chana Dal. Plato de cuchara con un giro asiático mirando a la India. El delicioso sabor del coco y el picante del chile hace que sean unas lentejas reconfortantes ideales para los días de frío. Ingredientes 500 g de chana dal (son unas lentejas...
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El wok Prior es una wok ideal para el día a día en la cocina, representando uno de los mejores en relación calidad-precio, uniendo la calidad con el diseño moderno. Es un wok robusto fabricado en aluminio fundido con un revestimiento antiadherente Innovations libre de PFOA. Es apto para todas...
Mermelada de fresas casera con crema de yogur
Hace muchos años que descubrí el placer de hacer mermeladas en casa. Siempre aprovecho mis frutas favoritas, fresas y mangos, para hacer y guardar durante todo el año. Para ello compro la fruta cuando está terminando la temporada y los precios bajan. Lavo y limpio la fruta y la congelo, o...