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Tarta Brownie de chocolate con ron y pasas
Llegan unos días en los que tenemos ganas de compartir, de hacer felices a los demás, de agradar, pero eso no significa que tengamos que morir en el intento. Hacer una bonita decoración en una tarta puede ser divertido y fácil. Esta de hoy es un ejemplo. Se trata de...
Risotto de quinoa con setas shitake y portobello
Picar las setas y los champiñones. Reservar. Picar la cebolleta y el puerro. Reservar. Poner a calentar el caldo en un cazo Efficient. En una sartén Efficient Plus saltear la mantequilla y sofreír el puerro y la cebolleta. Cuando esté transparente, añadir las setas y dar un par de vueltas. Añadir entonces la quinoa...
Crema fría de puerros con queso a la pimienta rosa
En verano nos cuesta más comer las verduras que durante el invierno tomamos a diario. Por eso son tan perfectas las cremas frías: nos ayudan a ingerir las verduras de manera fácil y a la vez son muy agradables para combatir el calor de esta época del año. El plus...
Mini tartas de nata, fresa y chocolate, idea para Navidad
Cuando llega la Navidad no podemos evitar empezar a pensar en que recetas vamos a cocinar, hoy queremos traer un postre, que muchas veces nos olvidamos de el y es tan importante como los aperitivos o los platos principales. Este bizcocho de chocolate queda muy húmedo y lo mejor de...
Hoy venimos con otra idea para comer las legumbres con verduras. Garbanzos cocinados con verduras y una salsa de tomate casero que marca la diferencia. Se preparan en solo unos minutos y son perfectos para tomar a todas horas. Podemos además aprovechar los restos de verduras que tengamos porque con...
Pollo asado con lima y mayonesa de cilantro con calabaza asada
La receta de esta semana es una de estas que os pueden servir para aplicar a muchísimos de vuestros platos, desde carnes hasta verduras. El toque de la lima y el cilantro en el pollo hacen que este plato caliente sea a su vez refrescante y nos invite a disfrutarlo durante...
Jamón glaseado a la miel con Chutney de pera y azafrán, vídeo receta
Platazo para Navidad o para cualquier celebración especial. Una paletilla de cerdo ibérico acompañada de una triple guarnición: un rico chutney de peras y azafrán, unas cebollitas agridulces y unas patatas asadas. Receta adaptada de Gordom Ramsay, garantía total. Para hacer este plato he utilizado una olla XXL como digo yo...
Prepara un plato combinado con ensalada, verduras y carne de un tirón
Una de las ventajas de los productos de la gama Efficient de BRA hechos de aluminio fundido en una sola pieza es que un mismo producto (en este caso una plancha) puede servir para preparar una infinidad de platos. Hoy os queremos demostrar cómo hemos preparado un plato combinado en...
Vaporera y molde repostería Compac Pro
32,50€
La versatilidad y el diseño inteligente se unen en la vaporera y molde de repostería Compac Pro. Concebida para integrarse perfectamente en la colección apilable, permite ahorrar espacio sin sacrificar funcionalidad. Su compatibilidad con las cacerolas altas y bajas de la misma línea facilita la cocción al vapor, manteniendo intactos...
Nada mejor para el verano que los tartares. Fáciles y sencillos de preparar, podemos hacerlos con cualquier carne o pescado, pero el atún rojo es sin duda el ganador de los pescados por su finura y por su textura. Ahora es época de almadraba así que es más fácil que...