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Ahora que llega el verano, es genial poder tener comidas fáciles preparadas para poder calentarlas al llegar de la playa o la piscina con los niños. Esta receta de hoy es de esas a las que siempren tocan las palmas en casa y es que las albóndigas son siempre un...
Bizcocho de jengibre con chocolate
Nada como tener estos días en casa un buen bizcocho con el que acompañar nuestras mañanas y nuestras tardes de frío, esas en las que apetece quedarse en casa y en las que siempre tenemos algún antojo dulce. Un bizcocho con el sabor de la Navidad gracias a la...
Pasada la Semana Santa apetecen platos más ligeros para compensar los excesos de estos días en los que torrijas y rosquillas no han faltado. Este wok te va a ayudar a retomar la normalidad en la mesa de una manera sencilla y rica y también a aprovechar los restos de...
Granola sin gluten de almendras y chocolate
Nada como empezar el día con un bien desayuno que también puede servirte de pica pica entre horas o de merienda. Es una granola casera que se prepara en 5 minutos y que luego solo necesita un rato de horno para dorarse. A partir de ahí con lo que más...
Albóndigas de pollo a las finas hierbas con tomate
Las albóndigas siempre me han parecido una manera fantástica de aprovechar restos de carne que puedan quedarnos por usar. Estas de hoy son de pollo y cerdo.- Aprovecha esos trozos de carne que te queden en la nevera, pícalos y prepara estas ricas albóndigas en pocos minutos. Dificultad: fácil...
La receta de hoy es ideal para desayunar o merendar, unas riquísimas magdalenas hechas de manera tradicional. Con estas cantidades salen 12 magdalenas, pero nosotros hemos querido ir un poco más allá y las hemos horneado en nuestra cacerola baja de 16 cm de la colección BRA Efficient, no sólo hemos...
Lomo asado al teriyaki con col roja encurtida
El lomo de cerdo es de mis carnes favoritas. Casi no tiene grasa y se puede preparar de tantas formas diferentes, que resulta casi tan versátil como el pollo. Hoy le damos un giro oriental con salsa teriyaki, una salsa que venden en casi todos los supermercados y que dará...
Porque no sólo de guisos vive el hombre, hemos decidido traeros un sándwich. ¿A quién no le gustan los bocatas? Creemos que a todos nos encanta cenar un sandwich y hoy vamos a hacer el clásico sandwich francés por excelencia. Un sándwich mixto en toda regla, pero algo más calórico que...
Si veis la fotografía de esta receta de cordero con ajo y romero seguro que pensáis que vais a necesitar una infinidad de cacharros para cocinarla, ¿verdad? Pues no. Sólo se necesita uno. ¿Cómo? pues utilizando menaje que sirva tanto para horno como para el fuego (ya sea gas, vitrocerámica o inducción)....
Lavamos bien las berenjenas y los pimientos y pelamos las patatas y la cebolla. A continuación cortamos en rodajas de 1/2 centímetro las berenjenas, las salamos y dejamos sobre un plato para que suden durante 15 minutos. Cortamos también las patatas en trozos del mismo grosor y las salamos, las...