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Fettucini con gambas, vídeo receta
Os presentamos este delicioso plato muy fácil de preparar para que vuestros invitados se chupen los dedos. Ingredientes Para 4 personas: 500gr de fettuccini 2 chalotas 10 gambones 50 cl de vino blanco 33cl de nata 1 limón Cebollino Preparación Pelar y cortar la chalota y sofreírla con las cabezas...
Arroz thai con curry de gambas
Cuando hagáis este arroz al curry con gambas, no podréis volver a comer otro plato de curry como antes. Si los ingredientes que vayáis a utilizar son buenos, no dudéis que será el mejor curry que hayáis probado de largo. El plato es originario de la India, donde se cocina...
Entrecotte con salsa de pimienta verde
Hoy traemos una salsa perfecta para acompañar tus carnes al grill. Una salsa de pimienta muy sencilla de preparar para que te acompañe en tus carnes y por qué no, también con tus verduras Raciones: 4 Tiempo de preparación: 20 minutos Ingredientes 2 entrecot de buey 50 g de mantequilla...
Por suerte, hay recetas que son deliciosas y se preparan así de fácil. Pescado al horno con verduritas. Pide a tu pescatero que lo deje bien limpito y sin escamas. El resto está en tus manos. Tiempo de preparación: 1 hora Ingredientes (para 4 personas): 1 besugo o pargo de...
En esta época del año, todos vamos como locos buscando recetas para sorprender a nuestros invitados en fechas tan señaladas como son Nochebuena, Navidad o San Esteban. Recetas sabrosas que si se pueden preparar el día anterior para adelantar trabajo mucho mejor y, si además son fáciles de hacer, entonces ya...
Jamón glaseado a la miel con Chutney de pera y azafrán, vídeo receta
Platazo para Navidad o para cualquier celebración especial. Una paletilla de cerdo ibérico acompañada de una triple guarnición: un rico chutney de peras y azafrán, unas cebollitas agridulces y unas patatas asadas. Receta adaptada de Gordom Ramsay, garantía total. Para hacer este plato he utilizado una olla XXL como digo yo...
Bizcocho enrollado relleno de mermelada
A veces nos complicamos la vida sin tener en cuenta que hay muchas recetas fáciles que podemos hacer para quedar como un chef profesional pero sin perder la cabeza por el camino. Esta receta de hoy es así. Una plancha de bizcocho fácil y muy ligera que podemos rellenar de...
Pollo asado con lima y mayonesa de cilantro con calabaza asada
La receta de esta semana es una de estas que os pueden servir para aplicar a muchísimos de vuestros platos, desde carnes hasta verduras. El toque de la lima y el cilantro en el pollo hacen que este plato caliente sea a su vez refrescante y nos invite a disfrutarlo durante...
Tortilla de bacalao con pimiento verde
La tortilla española es uno de los platos “fetiche” de nuestra gastronomía, aunque hoy en día vemos tortillas de casi todo y siempre resultan riquísimas, en cualquiera de sus versiones. También hacer tortillas es una buena manera de aprovechar restos de comida. La que os traemos hoy es muy típica en...
Guiso de cordero con garbanzos, vídeo receta
El guiso de cordero es un clásico de la cocina árabe que está al alcance de todo el mundo. Cualquier día es bueno para preparar esta receta por su facilidad y contundencia. La mezcla de especias, el sofrito y la carne de cordero hacen un caldo digno de los dioses....