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Esta es una de mis ensaladas favoritas. Me sabe a verano, a Cádiz y a mar. Es una ensalada muy sencilla donde lo importante son los ingredientes. Solo tiene 5 pero unidos forman un equipo perfecto. Las “papas aliñás”, como ocurre con el gazpacho, son uno de las grandes señas...
Hoy venimos con una ensalada muy ligera pero original y sencilla de preparar. Es curioso como a veces, la unión de algunos alimentos hace maravillas en el sabor final de la receta. Se trata de una ensalada con todo el sabor de Grecia que nos da el queso feta, un...
Con estas temperaturas pocas cosas apetecen más que un buen plato caliente. Hoy hemos preparado una receta de cuchara, más concretamente de lentejas, pero hemos querido no hacer las lentejas tradicionales con verduras y os hemos traído unas lentejas con chipirones. Ingredientes Para 4 personas: 300 g de chipirones de...
El quiche es un tipo de tarta salada con orígenes franceses. La más popular de todas es la Lorraine que se hace con queso y bacon, pero es uno de esos platos que admite un montón de variedades. ¿El toque de este? Una fina capa de mostaza antes de poner...
Rollitos de primavera, cómo hacerlos paso a paso
Este mes estamos con recetas orientales en cocinaconbra.com, después de nuestras gyoza japonesas, hoy os traemos este tutorial paso a paso para hacer rollos de primavera. Es muy importante que cuando hagamos el relleno no tenga líquido para no empapar las láminas de los rollitos pues sino se romperían y se saldría el relleno....
Arroz thai con curry de gambas
Cuando hagáis este arroz al curry con gambas, no podréis volver a comer otro plato de curry como antes. Si los ingredientes que vayáis a utilizar son buenos, no dudéis que será el mejor curry que hayáis probado de largo. El plato es originario de la India, donde se cocina...
Seguro que a la mayoría de vosotros os vuelven locos las latas de berberechos al natural y también estamos seguros que no comprais siempre que queréis porque su precio es una locura. Pues os traemos la receta que hará que podáis comer berberechos siempre que queráis, mucho más ricos y...
Crackers con paté de berenjena
El paté de berenjena, también conocido como baba ganoush, es un paté suave típico de la cocina de Oriente Medio. Normalmente se acompaña de pan de pita, bastoncitos de zanahoria, apio, pepino, cualquier crudité que se os ocurra. Hoy lo acompañamos de otra receta: crackers de pipas, semillas y copos de avena. Una...
Este curry vas a poder disfrutarlo todo el año pero ahora que empiezan los días de frío te va a enamorar. La cremosidad del Coco y la textura de la calabaza hace que se apto para todos los públicos y es perfecto para aprovechar los restos de verduras que tengas...
Viajamos hasta Venezuela para preparar unas ricas arepas, ¿alguna vez has hecho arepas en casa? Si la respuesta es no, simplemente decirte que tomes nota y las prepares, porque son muy fáciles de hacer y quedan deliciosas, además las puedes rellenar como más te gusten. Ingredientes: 4 personas Dificultad: media...